羊血可以吃嗎?羊血可以生喝嗎?
我們都知道豬血是可以吃的,很多人應該也都吃過,所以不足為奇。但是有多少人吃過羊血呢?小編是沒有吃過的,因此,很多人可能會跟小編一樣不確定羊血是否可以吃。那麼,羊血能吃嗎?
羊血的營養價值
1、主要成分除含有4/5的水分以外,則是多種蛋白質,主要是血紅蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分;
2、羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血,婦女崩露,產後血暈,毒草莓外傷出血,跌打損傷等意外出血。
羊血可以吃嗎
羊血是可以吃的,吃羊血可以補血,吃乾淨、衞生、熟透的羊血不錯。不要多吃,任何東西多吃都不好。
羊血可以生喝嗎
生羊血不能喝,因為沒有經過高温加工的生血液中含有細菌和毒素。因此,一定要煮熟後方可食用。
羊血的做法
1、先把羊血洗淨。
2、切成長方形片狀。
3、從熱水中淖一下。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、青蒜苗洗淨。
6、切成3公分長的段。
7、鍋裏放油,六成熱放入葱、姜、蒜煸炒。
8、放入青蒜苗翻炒。
9、放入羊血、料酒、鹽翻炒。
10、入味精調味,即可出鍋。
11、入盤中,即可享用。
羊血的食用價值
1、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣
2、止血涼血:含有大量膠質,生成血小板,有止血功效。
3、活血祛瘀:促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
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