沙拉是什麼味道 水果加蔬菜
很多人去西餐廳都會點沙拉,因為沙拉看起來還是蠻有食慾的,但是沙拉味道是比較淡的,主要的味道是甜鹹酸。
沙拉是什麼味道
沙拉的味道就是沙拉原料的味道,沙拉的原料有水果蔬菜肉,是什麼做的就是什麼味道,還會有一些沙拉醬的味道。
沙拉小知識
主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜,當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果。先把土豆和胡蘿蔔切成一塊塊的小方塊,約7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡蘿蔔煮至微軟,
撈起,自然冷卻,放在一塊。取來一根優質黃瓜,去籽,同樣切成7毫米的小方塊,撒上細鹽,拌勻。然後將土豆、胡蘿蔔和黃瓜三者倒在一起,放入兩大匙蛋黃醬,攪拌;再放入適量的細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁。就這樣。
草莓沙拉的營養
草莓沙拉的主要材料是草莓,草莓可是一種營養價值很高的水果哦,它其中含有豐富的胡蘿蔔素,是合成維生素A的重要成分,具有明目養肝的功效。
草莓對於我們的腸道也是很有益處的,吃些草莓可以調理胃腸道,還能預防壞血病,防治動脈硬化,對冠心病也有很好的療效。
草莓還可以防癌你知道嗎?草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用,另外,它所含的天冬氨酸物質還可以幫助清除體內的重金屬離子,很適合我們現代人食用。
三色雞絲沙拉的做法
材料(1人份):雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/4根、洋葱1/8顆。
醬汁調料:橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法:
1.雞胸肉淋上米酒抹勻後,放進電鍋以半杯水蒸熟,放涼後用手撕成雞絲。
2.洋菜條切成5公分長段,放入熱開水中泡開,直到變軟呈半透明。
3.小黃瓜及紅蘿蔔洗淨,瀝乾後刨成細絲;洋葱洗淨後切成細末。
4.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻,即成醬汁。
5.取一碗,放入雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿蔔絲,再撒上白芝麻,即可搭配醬汁食用。
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