苦苣怎麼做好吃?苦苣怎麼吃好吃
苦苣在中國是春天餐桌上的一道野菜,也有一些地方把苦苣醃鹹菜,無論是清炒還是醃製味道都很美味。那麼,家常苦苣菜怎麼做好吃?一起來了解一下苦苣營養的食用方法。
苦苣怎麼做好吃食材:主料苦苣150g
輔料:糖適量、鹽適量、蒜適量、味精適量、陳醋適量、香油適量
步驟:
1.苦苣洗淨
2.手撕小段
3.蒜切末
4.苦苣用鹽稍醃,潷掉水分
5.加適量糖
6.加味精
7.加適量陳醋,拌勻
8.最後滴香油
小貼士
不喜歡陳醋的可以不加。
苦苣怎麼吃好吃糖醋苦苣
1、糖醋苦苣很好吃,苦味也不濃,在製作時需要準備苦苣菜三百克,醋和海鮮醬油各適量,另外食用鹽與白糖和香油也要適量準備一些,最後還要準備一頭大蒜。
2、把苦苣用洗水洗淨,然後切成小段,放在小盆中,把大蒜去皮以後切成蒜末,與苦苣放在一起,隨後加入醋和醬油以及糖與鹽,最後再加入香油,用筷子調勻,調勻以後取出裝盤直接上桌就能食用。
苦苣沙拉
1、苦苣沙拉也很好吃,平時製作時可以準備苦苣三百克,聖女果七八個,火腿適量,沙拉醬適量,黑胡椒粒五個粒。
2、把苦苣菜用清水洗好,然後再把它們分成小朵,把準備好的對女果也用清水洗淨,然後切成小塊,把火腿切成片狀以後入鍋煎制一下,煎好以後取出切成細絲。
3、把苦苣菜和火腿絲以及聖女果全部放在一起,加入沙拉醬調勻,再加入適量的白糖,最後把黑胡椒磨成細末撒在裏面,一份清爽可口的苦苣菜沙拉就做好可以食用了
苦苣菜的基本信息苦苣不僅在中國廣為人知,在歐洲也有不少知音。據介紹,歐洲常見的苦苣菜其形狀與中國苦菜十分相似,亦開黃花,莖中空,折之有白色漿液流出。故歐洲民眾俗稱其為“牛奶菜”。歐洲農夫們普遍稱苦苣菜為“豬婆菜”。據説母豬在產仔後只要經常餵給它新鮮苦苣菜就能增加其奶水,確保仔豬的健康成長。此外,苦苣菜在歐洲也是一種食用蔬菜,歐洲民眾常採集嫩葉做色拉。
苦苣菜的莖葉柔嫩多汁,嫩莖葉含水量高達90%,無刺、無毛、稍有苦味,是一種良好的青綠飼料。豬、鵝最喜食;兔、鴨喜食;山羊、綿羊樂食;馬、牛少量採食。據試驗,開花期以前切碎生喂或煮熟飼餵,每日用650g苦魯菜飼餵家兔,其採食率可達77%,切碎餵雞、鴨也有良好的效果。
-
女人吃山竹有什麼好處
補充營養、潤腸通便、增強免疫力等。女人吃山竹有什麼好處1美容養顏山竹中富含大量的維生素C,而維生素C具有較好的抗氧化性,食用之後能幫助清除體內有害自由基,減少皮膚色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮膚柔嫩白皙,達到美容養顏的作用。潤腸通便山竹富含大量的纖...
-
出門不吃正餐總愛買一堆小吃的星座
白羊座:貪吃成性白羊座是一個很灑脱的星座,他們對什麼都很感興趣,而這其中當然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他們就都喜歡,簡直是無零食不歡。而且他們的零食不僅在家裏到處都是,就連單位也不會少,自己的小抽屜裏更永遠不會缺貨,同事們如果有餓的,去找白羊座是絕...
-
阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀。阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效1阿膠枸杞子燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎...
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...