鴿子蛋孕婦可以吃嗎?鴿子蛋的營養價值及功效
鴿子蛋作為蛋類之中的一種,比雞蛋更有營養。因此,很多人懷孕期間吃鴿子蛋來補充養分。那麼,鴿子蛋的營養價值和功效有哪些呢?如何吃營養最豐富呢?
鴿子蛋孕婦可以吃嗎
鴿子蛋一直以來,都被認為比雞蛋鴨蛋要來的營養,那麼孕婦能吃鴿子蛋嗎?為了孕婦和寶寶的健康,孕期生活的各方各面都要特別的小心和注意,下面就都市圈小編一起看看孕婦能不能吃鴿子蛋吧。
孕婦是可以吃鴿子蛋的,從營養成分表中可以看到,各種蛋類的營養相差不多,其中雞蛋的氨基酸組成與人體的需要最接近,蛋白質的利用率也最高,鴿子蛋的蛋白質和脂肪含量相對較低,鈣含量卻較高。鴿蛋有補血、養顏、恢復人體機能等功效,適合孕婦、病人食用。但無論是多好的食物,都是不能過量食用的,鴿蛋一日兩枚左右為佳,多吃無益。
鴿子蛋的營養價值及功效
營養價值:
鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素)等功能。鴿蛋豐富營養,常吃可預防兒童麻疹。
食用功效:
鴿蛋味甘、鹹,性平;具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神,解瘡毒,治療陽萎、營養不良;主要用於腎虛所致的腰膝痠軟,疲乏無力,心悸失眠等症;在麻疹流行期間,讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋,既可預防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治癒疾病,會使人精力旺盛,容光煥發,皮膚豔麗。
鴿子蛋最有營養的吃法:
清雞湯薏米鴿蛋
材料:薏仁米、鴿子蛋、雞翅、小棗、枸杞、姜葱、鹽、胡椒粉、紹酒。
做法:
一:薏米洗淨提前半天泡軟、雞翅中洗淨,涼水下鍋焯淨血末,撈出待用。
二:鴿蛋煮熟去皮待用,小棗、枸杞洗淨清水泡好、鍋中做開水。
三:放入薑片、葱段、放入雞翅燒開,放入泡好的薏仁米,放入紹酒一起小火燉40分鐘。
四:加鹽少許胡椒粉調味,放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。
功效:
一:薏仁素有解熱、鎮靜、鎮痛和抑制骨骼肌收縮的作用。
二:薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。
三:紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。
四:鴿蛋味甘、鹹,性平,具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。
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