營養師的一日三餐搭配
營養師的一日三餐搭配,一日三餐維持一整天的能量以及活力,只要科學合理的搭配,均衡好五大營養元素的比例,避免狼吞虎嚥,就能保持身體處於正常運轉狀態,提高了學習及工作效率。下面來了解營養師的一日三餐搭配。
營養師的一日三餐搭配1
如何搭配一日三餐?
1、搭配好早餐
俗話説早餐要吃得像皇帝,所以説早餐是至關重要的。經歷了一整晚的休息,胃裏面的食物幾乎被排空,必須要有營養的早餐來補充營養以及能量,恢復細胞以及組織的活力,保持其元氣。只有保證有營養科學的早餐才是提高工作學習效率的基礎,一般在上午學習以及工作的任務比較繁忙,必須要有充足的營養來補充。
長時間不吃早餐,不能夠讓身體得到營養和能量,勢必會降低效率。營養的早餐能夠預防膽結石、胃潰瘍以及心血管疾病,同時具有減肥的功效。推薦大家搭配好瘦肉類、奶製品、五穀類以及蔬菜和水果。
2、搭配好午餐
經歷了繁忙的工作和學習之後,從早餐中所獲取的能量以及營養元素已經被消耗的差不多了,一般11:00左右就會感覺到身體疲勞以及飢餓,此時要及時補充能量,保證八分飽即可,這樣才能夠為下午的學習和工作奠定基礎。如果簡單的對付午餐會造成身體的透支,不利於身體健康。
3、晚餐做到清淡
經歷了一整天工作以及學習,回家後終於可以放鬆,若是晚餐吃得過多的話會增加胃腸的負擔。晚上不能做的過於豐盛,以清淡為主,吃6分飽就可以了,戒掉吃夜宵的壞習慣。吃晚餐的時間要安排在晚上睡覺前三個小時,因為食物在胃腸道中消化需要三個小時的時間,如果晚餐吃得過晚的話,會引起胃食管反流,對胃黏膜帶來傷害。另外如果吃得過飽或者過晚的話,會讓裏面的'糖分轉化成脂肪在身體中沉積,引起身體肥胖、高血壓或者高血脂等。
温馨提示
要合理的搭配一日三餐,吃飯時細嚼慢嚥,不能狼吞虎嚥。吃飯時要集中注意力,不能一邊吃飯一邊玩耍,不然會影響到食物的消化。成年人每天的食鹽量不能超過6克,注意飲食清淡和多樣化,多吃富含維生素以及膳食纖維的食物,養成定時大便的好習慣。對於胃部比較差的人羣,要採取少量多餐的原則,多為身體補充水分。
營養師的一日三餐搭配2
一説到營養促健康,很多人是不是馬上會聯想到,網上流傳的、微信公眾號裏轉載的那些什麼此物能夠減肥美容抗癌,或者是加一物就可以百病不生、延長壽命之類的有關食物與健康的文章,均屬斷章取義或誇大其詞,甚至無中生有…那些不實的傳言總是在誤導我們刻意去吃某種食物,以及讓我們誤認為某某食物是好的是萬能的.等等。
傳言講來講去其實總在講某種單個食物的作用,事實上,營養促健康何來那麼輕而易舉?在營養學上,單個食物無所謂“絕對的好”或者“十足的壞”,關鍵是看在膳食中它的數量以及與其他食物的搭配比例。
換句話説,也就是世間沒有什麼食物能好到包含了我們人類所需要的所有營養。決定一個人營養水平是優是劣的關鍵,並不在於他(她)是不是吃了某一種或某一類的食物,而是看他(她)的整體膳食狀況——是否做到了一日三餐的食物多樣化、合理搭配,並且長期堅持。只有如此這般,方能真正體現“養生之本必資於食”。
那麼,三餐要吃得科學合理,是不是隻要遵照 “早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”去做就足以了?事實上, “早吃好、午吃飽、晚吃好” 這一養生經驗不能説沒有道理,但並不嚴密。如果讓我把它修正一下,我會這樣表達——“早餐要吃好,午餐要吃好,晚餐也要吃好,並且都要適量”,大家看,這樣的表達是不是更科學、更合理?
那麼,如何才能按喬老師所倡導的“早餐要吃好,午餐要吃好,晚餐也要吃好,並且都要適量”的原則,做到保質保量地安排好這一日三餐呢?下面我就直接送乾貨,教給大家既科學合理又簡單實用的一日三餐營養搭配原則。一定要、務必要仔細看下去,朋友!
先説説早餐,由於繁重的工作任務與學習內容通常都會安排在上午,所以對於早餐,我們一定要有足夠的重視。理想的高質量早餐應該包括以下幾類食物,即谷薯類、大豆製品類、肉蛋類、奶類、蔬果類、堅果類。
如果食物品種六類全有了,或包括了其中的五類,那自然屬於優質早餐;若包括其中的四類,早餐質量標準算較好;只包括三類,算及格;若只有兩類或一類,則早餐質量差,不及格。
營養師的一日三餐搭配3
1、早餐如何吃“好”?
許多人理解的“早餐要吃好”,就是要捨得花錢去食用一些所謂的滋補品,比如説現在很流行早起吃點海蔘。
但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家,海蔘雖然營養價值很不錯,但不論是從蛋白質還是從微量元素的角度來看,都不見得比雞蛋更好。
而真正想要“吃的好”,關鍵在於吃的食物質量要高,不能過於油膩,也不能吃的太多。
具體點説,就是在控制總量的前提下,我們不僅要吃饅頭、粥這些主食,也要吃至少兩種富含蛋白質的.食物,比如説雞蛋和牛奶,以及至少一種蔬菜和水果。
2、午餐如何吃“飽”?
午餐要吃“飽”,絕非是要大家吃撐。重點在於大家中午的主食和菜餚要吃夠,而且食材的品種要儘量多一些。
考慮到許多人在中午都只能在外吃飯,爆炸營養課堂的營養師教大家一招:和同事一起吃飯,多點幾個菜。
給大家舉個例子,比如説2個人一起吃飯,可以點3個菜,其中一個是葷菜,另一個是葷素搭配,最後一個則是純素菜。不過建議不要點太多的涼菜,要以熱菜為主。
3、晚餐如何吃“少”?
晚餐吃“少”,不是要大家餓着肚子,更不是讓大家不吃晚餐。哪怕你正在減肥,晚飯也不能省掉,否則很容易讓身體代謝紊亂,也可能會讓你患上胃病。
所謂的“少”,其實是指的熱量少一點,油要少一點。具體來説,就是要少吃油炸食物,多吃蔬菜少吃肉。主食的話,可以選擇雜糧薯類來代替一部分米飯,比如在烹飪米飯的時候加一些黑米,或者蒸點芋頭和紫薯。
最後爆炸營養課堂的營養師要提醒大家一點,晚飯最好能在睡覺之前的3到4小時食用完,這樣不僅不會影響晚上的睡眠,也有利於控制自己的體重。
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