菠蘿有酒味還能吃嗎?菠蘿有酒味是什麼原因?
夏日炎炎,來一口病症的菠蘿非常不錯哦!甜滋滋的味道,加上滿滿的水分撞擊脣齒,這味道,讓你不敢相信!榨汁也是非常不錯的選擇呢!但是有時候菠蘿放着就有酒味了,還可以吃嗎?
菠蘿有酒味還能吃嗎
菠蘿有酒味可以吃。
熟透了的菠蘿才會有酒味,這是菠蘿裏面的糖分揮發產生了發酵,是可以正常食用的,而且,因為糖分充足的原因,發出酒味的菠蘿口感還會很甜。
菠蘿有酒味原因
菠蘿果實被採摘下來之後,還能進行無氧呼吸,果皮阻隔果肉和果汁,在恆温環境下,讓它在內部逐漸產生了一定的發酵作用,就像做米酒或者白酒一樣,發酵過的果肉和糖分會產生酒味。
菠蘿黑心有酒味是熟透了嗎
市面有水果商將菠蘿有黑心説成是熟透的菠蘿,其實這是在矇騙消費者,發黑的菠蘿是感染了爛心病,最好不要吃,熟透的菠蘿並不會發黑,果肉顏色會很正常,菠蘿肉質和色澤顏色還是會很豔麗,甚至比一般菠蘿顏色要深些。
菠蘿黑心還能吃嗎
建議不要吃了。
想要避免不良的後果,最好還是不要吃黑心的菠蘿比較好,如果你發現菠蘿有酒味裏面有黑斑黑塊兒的話,可以將其丟掉,如果黑色部分很小,可以將其挖掉,避免吃到發黑的菠蘿肉
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