萵苣怎麼切片?萵苣怎麼切成菱形?
中國人做菜不僅要味道好吃,外形切片也非常的講究美觀。吃萵苣第一步就要清洗切片,那麼萵苣怎麼切片?萵苣怎麼切成菱形?
萵苣怎麼切片
第一,先把萵筍去掉外面的硬皮;
第二,把去皮的萵筍洗乾淨;
第三,把刀與去皮萵筍之間呈現45度角左右,垂直斬成2~3公分的段。
第四,把斬好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
萵苣怎麼切成菱形
切法:斜切,轉90度,直切。
1、萵筍去皮洗淨。
2、斜着切成大小適宜的小段。
3、切口朝上。
4、再切成薄片。
5、全部切好。
6、裝盤。
萵苣葉蛋湯的做法
做法:
1、萵苣葉清水洗淨;雞蛋打散待用;麪粉中加入小半碗的清水,攪勻待用;
2、鍋內燒水,水開後放入萵苣葉,等到萵苣葉完全變色後,立刻關火撈出;
3、迅速將焯燙的萵苣葉放入冷開水中降温,這樣能讓萵苣葉一直保持翠綠的顏色;
4、將萵苣葉擠幹水份,切碎待用
5、鍋中放入3碗清水,大火煮開,然後倒入小半碗的麪粉水快速攪勻;
6、再次開鍋後,將打散的蛋液淋入鍋中,做成蛋花湯;
7、加入萵苣葉,少許的鹽,攪勻一會後即可關火食用。
-
胡辣湯是哪裏的小吃
一、胡辣湯是哪裏的小吃胡辣湯來自我國河南地區,是河南非常有名的一種小吃。河南本地有這樣的説法:“一頓不吃胡辣湯,渾身都不得勁兒。”胡辣湯對於湖南人不只是美食文化,還是每天的幸福源泉。胡辣湯的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有許多的小鎮,其中以逍遙鎮...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
有助於趕走產後抑鬱症的食物
產後抑鬱症是很多新媽媽常患的一種產後心理障礙,如不及早治療,不僅危害女人的身心健康,同時也會給身邊的家人朋友帶來傷害。下面介紹幾種食物,讓媽媽輕鬆趕走產後抑鬱。1、深海魚:研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在...