生鴨舌多少錢一斤?生鴨舌哪裏有賣?
鴨舌就是鴨子的舌頭部位,一般是處理後單獨拿出來賣,喜歡吃鴨舌的人不在少數,小編就是其中的一位。那麼,生鴨舌多少錢一斤?生鴨舌哪裏有賣?
生鴨舌多少錢一斤一般的生鴨舌,價格基本是在60到80元左右,價格是屬於偏貴的。在網上我們還可以直接買到熟的鴨舌,一般為真空包裝,有各種口味可供選擇。這種鴨舌的價格與市場上的生鴨舌相比自然要更高一些,一斤的價格在100元左右。
鴨舌的批發價格
鴨舌頭的價格會隨着市場的波動而有所變化,而且鴨舌頭的價格與地域有關,有的地方消費水平高就賣的貴,有的地方消費水平低就賣的便宜。我們這要75-80元,看東西吧60也有,這些是批發價格。
鴨舌的營養價值
1、適用於多種症狀
鴨舌性涼,非常適合作為除秋燥的食品進補。鴨舌還有利於身體低熱虛弱、食少便幹、盜汗、咽乾的人們作為日常食補品進行食用。另外,鴨舌還具有治療痔瘡,殺蟲的功能。多吃鴨舌還能收到滋陰養血、益胃生津的作用。
2、健體益腦
由於鴨舌中富含容易被人體吸收的蛋白質,所以常吃鴨舌具有補充營養、健體強身的作用。另外,鴨舌中還富含可促進孩子大腦發育的磷脂類,所以小孩常吃鴨舌可以起到健腦的作用,而老人常吃鴨舌則能緩解期記憶力衰退等腦部問題。
注意事項
買回來的生鴨舌,一定要熱水滾幾分鐘,然後倒掉髒水,沖洗乾淨,再進行烹煮。在這裏要注意的是,鴨舌洗淨後,要用熱水燙一下再扯去鴨舌和下巴上的皮膜,這些皮膜並沒有食用的價值,一定要撕乾淨,撕完皮以後沖水,把鴨舌上的血水沖洗乾淨,一分二的切開。鴨舌好吃,但也要處理得乾淨才能放心地食用哦!
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