膽囊炎可以吃粽子嗎?膽囊炎吃粽子好嗎?
膽囊炎患者在飲食上以低脂低膽固醇為原則還有其他注意事項要遵守,在端午節到來之際對於粽子這種節氣食物是不是可以食用呢?那麼下面小編就為大家介紹膽囊炎可以吃粽子嗎?膽囊炎吃粽子好嗎?
膽囊炎可以吃粽子嗎
不建議吃,少量食用並無大礙。
由於膽囊炎患者的腸胃消化能力較弱,所以儘量避免刺激性食物(油炸、辣椒、酒等)攝入,除此之外的一些食物(尤其一些涼性食物)可以均衡攝入。在飲食方式上可以採取少食多餐的原則,不要暴飲暴食,需多補充水分,不要吃過冷或過熱的食物,儘量減少對膽囊刺激。醫學上建議膽囊炎需堅持的飲食原則是嚴格控制高膽固醇和高脂食物攝入,應當多吃一些清淡易消化的食物,所以少量的吃粽子也應選擇原味或清淡口味的粽子。
膽囊炎吃粽子好嗎
對於患有膽囊炎的患者,不要吃肉餡的粽子。肉食裏含有的高蛋白和高脂肪,可導致這類病人發病。吃粽子要適量,睡覺之前不能吃粽子,糯食本身就不容易消化,晚上吃粽子會引起身體的不適。吃粽子過量,可能會誘發便祕、腹脹、腹痛等。粽子在吃之前要進行加熱,吃粽子最好能搭配蔬菜、水果一起吃,以便於消化。
膽囊炎飲食注意事項
大量進飲料有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。少量多餐,可反覆刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的。合理烹調,宜採用煮、軟燒、滷、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解產物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發作。食物温度適當,過冷過熱食物,都不利於膽汁排出。選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素,更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利-
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