晚上吃臘八飯好嗎?晚上吃臘八飯會變胖嗎?
今天是小寒節氣,也是臘八節,不少人家裏都準備了臘八飯吃。但也有人困惑,晚上吃臘八飯會變胖嗎?關於,晚上吃臘八飯好嗎?晚上吃臘八飯會變胖嗎?本站小編來為您一一解答!
晚上吃臘八飯好嗎
晚上是可以吃臘八飯的,臘八飯裏面有很多種食材,都是對身體很好的食物。農曆十二月(臘月)初八,是我國民間的傳統節日——臘八節。中央台少兒節目中有段廣告詞“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年……。”這句順口溜廣告詞道出了小孩嘴饞好吃,小孩盼過年,因為過年有好吃喝(貨),所以小孩盼望快過年,冬月剛剛過去,小孩子們就盼呀!盼,盼過年,數呀數,臘月七年級、八年級,一直數到臘月初八,過了臘八節,很快就過年了。臘八節源於佛教的“成道節”。這天吃臘八飯喝臘八粥成為民間普遍的風俗。
晚上吃臘八飯會變胖嗎
晚上吃臘八飯是不會變胖的,但不建議多吃。營養醫生王興國説:會不會發胖主要取決於攝取量,如果晚上不吃東西下午的時候卻吃什麼多,那麼攝取量還是很多,也會導致發胖。所以説啊,吃不吃晚上只是攝取量的問題,但是晚飯後不吃東西是真的可以有助於減少總攝取量的。
臘八飯營養全面熱量低
今天是“臘八”,喝“臘八粥”是老講究,但對現在人來説,非但“臘八節”,其他日子裏用“臘八粥”代替主食,也是健康的生活方式,因為“臘八粥”保持了五穀的最完整屬性,不僅營養全面,而且熱量低,遠比精細加工過的精米白麪,更能抵禦現在越來越高發的慢性病。之所以如此,是因為臘八粥或者雜糧粥的熱量低於白米飯、大米粥,因為雜糧多是沒經過加工的,保持了五穀的纖維素,比大米白麪吃進去之後,血糖轉化得慢。更重要的是,因為纖維素多,加同樣的水,同樣重量的糧食熬製出的臘八粥,體積要比白米粥大很多。同樣的熱量卻能帶來比大米飯、大米粥更強的飽腹感,更具備充飢效果,可以吃得相對飽,但熱量卻不很高。
中醫視“脾氣”為後天之本,意思是,脾氣是出生之後的健康基礎,而最能養脾氣的食物就是五穀,所以,中國人始終把糧食當做主食。《黃帝內經》中,也將“五穀為養”列在第一位,蔬菜瓜果和肉類,排在後面。不僅如此,古書上還屢有記載五穀能“充飢,使人不老”。之所以有這樣的評價,因為那時的五穀是沒有經過精加工的,中國的糧食加工業起步很晚,之前都是手工碾壓,由此意外地保留了各種維生素、礦物質、微量元素,才得以落下“五穀養人”的美名。
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