黃酒開封一年還能喝嗎 喝了過期黃酒會怎樣
一般來説,沒有開封的酒是可以放很多年的,但是酒打開之後,還是儘快喝完比較好,酒畢竟是用糧食做的,開封之後長時間的放置會導致變質。
黃酒開封一年還能喝嗎
一般不建議喝。
黃酒開封的時間過長,與空氣接觸過多,導致黃酒內滋生了細菌等有害物質,黃酒香味也有所流失,會有一股腐爛的味道而出現變質情況,一般是不建議飲用的,建議在黃酒保存的時候注意密封放置在陰涼處保存。
喝了過期黃酒會怎樣
過期的黃酒沒有變質少量的飲用,身體一般不會出現身體不適症狀,如果是變質黃酒飲用量比較多的話,可能會出現噁心、嘔吐、反胃等不適症狀,一般建議停止進食,前往醫院進行檢查,如果本身就有酒精過敏的人羣,一般不建議飲用。
黃酒保質期多久
黃酒的保質期,視酒的品質不同,保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月,最長的不會超過5年,個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年,此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒,存放環境適宜,一年以上,酒裏面的各種成分相互融合,分解與生成,達到一種微平衡。口感柔和,陳香明顯,酒味醇厚、協調,飲用最佳。但超過3年,酒精揮發,品質會下降。
黃酒怎麼挑選
一是應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關,經銷的產品質量和售後服務有保證。
二是選購大型企業或有品牌的企業生產的產品,這些企業管理規範,生產條件和設備好,產品質量穩定。
三是選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型,以選擇適合自己需要的黃酒種類。
四是黃酒產品執行的國家標準為:GB/T13662、GB17946等。
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