紅葡萄酒過期了還能喝嗎 什麼樣的紅葡萄酒不能喝
葡萄酒如果密封保存好,保質期算是比較長的了,但是一般的紅葡萄酒都會標誌保質期。那麼,紅葡萄酒過期了還能喝嗎?什麼樣的紅葡萄酒不能喝?
紅葡萄酒過期了還能喝嗎
過期的酒,一般來説,都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期後還是可以喝,只是口感會非常糟糕,例如:味道會變得很寡淡,偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差,所以還是建議你放棄吧。
紅葡萄酒保質期
一般來説,幹型葡萄酒只要儲存的好,是不存在過期的問題的。很多國外的優質葡萄酒通常都需要年份醖釀,從而得到更好的品質、口感和價格。而在我們國家,衞生部要求食品都必須規定保質期,所以才會有紅葡萄酒的保質期一説。
紅葡萄酒最佳飲用時間
其實大部分葡萄酒的適飲期並沒有10年,90%的葡萄酒最佳飲用時期為1~2年,少部分葡萄酒才具有5~10年的陳年潛力,極少數葡萄酒適飲期在10年以上,一般説來,酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大陳年潛力,如果存儲方法適當,可以陳年很長時間。
什麼樣的紅葡萄酒不能喝
過了適飲期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱、口感會變差,仍然可以飲用,但是口感變差的葡萄酒是沒有太大引用價值的。如果陳年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、發出怪味,那就不能再飲用。
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