牛奶有降血脂作用嗎 煮牛奶小貼士
牛奶的營養是很豐富的,每天一杯牛奶可以補充人體所需物質,那麼牛奶有降血脂作用嗎,煮牛奶小貼士是什麼呢,下面一起來看看吧。
牛奶有降血脂作用嗎
牛奶含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。喝牛奶可以補鈣,同時也可以降低血液中的膽固醇的含量,從而幫助降血脂。
煮牛奶小貼士
1、煮牛奶的時候需要隔水加熱,且用旺火煮沸後關火差不多燜煮10秒鐘作用再開火熬煮,這樣反覆三四次後即可,能很好的保證牛奶的營養成分外,也能將牛奶中的有害細菌殺死。
2、如果在煮牛奶的時候要加糖的話,需要先將牛奶熬煮好後放涼再加糖。
3、煮牛奶的時候需要旺火熬煮,如果是小火慢煮會導致牛奶中的一些營養物質遭受氧化破壞,從而大大降低牛奶的營養價值。
牛奶開封後多久不能喝了
要看保存情況,如果天氣比較熱,那麼細菌繁殖會比較快,牛奶放置6-8小時就可能會變酸,不能喝了; 如果温度比較低,或者是將開封的牛奶放在冰箱保存,可以放1-2天,但是最好在24小時內喝掉。
經常喝牛奶有什麼好處呢
1、補鈣:牛奶中含有豐富的鈣質,能夠補充人體缺乏的鈣質,能夠抗衰老,也能減低中老年女性骨質疏鬆的發生率。
2、提高免疫力:牛奶中含有豐富的蛋白質,能夠提高人體免疫力,令人身體強健。
3、促進發育:嬰幼兒經常喝牛奶可以促進其智力的發育,這是因為牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖,半乳糖是腦和神經中一種成分。
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