脱脂牛奶可以做酸奶嗎?脱脂牛奶做酸奶好嗎?
隨着人們對飲食健康的重視,越來越多的家庭都開始自制酸奶,今天本站小編就要為大家介紹一下,脱脂牛奶可以做酸奶嗎?脱脂牛奶做酸奶好嗎?
脱脂牛奶可以做酸奶嗎用脱脂奶粉製作的酸奶比起全脂奶粘性略高,乳酸菌含量增多,熱量低,適合於減肥者,高脂肪者。脱脂奶粉做出來的酸奶口感較硬,發酵所需時間略長。根據你的情況看應該是菌種的問題,普通的盒裝酸奶含有防腐劑和人工香料,有些還有人工糖分,這些東西都會阻止乳酸菌的繁殖,所以使用普通酸奶製作的酸奶感覺比較稀,粘度低,過酸等等。
脱脂牛奶做酸奶好嗎消費者不習慣低脂、脱脂牛奶,主要是因為消費者在品嚐過牛奶脱脂牛奶後,覺得它口感不好,像水一樣,不夠香濃,懷疑脱脂牛奶在營養成分上有欠缺,不如全脂牛奶有營養,有的消費者甚至認為廠家是“把牛奶中的奶油提煉出來做奶酪單賣錢,再把提煉剩下的殘奶以脱脂奶名義賣給消費者。”
與國內消費者對低脂、脱脂牛奶的態度形成對照的是,英國《泰晤士報》日前刊登消息稱,考慮到健康問題,屆時年齡在3到18歲的兒童和青少年在幼兒園或是學校裏將只能喝到低脂或脱脂牛奶。這一規定適用於學校提供的正餐以及加餐中的牛奶以及在校園售貨機裏出售的奶製品,已經得到了英國食品標準管理機構的批准,並已列入學生營養標準中。
脱脂牛奶可以減肥嗎牛奶中三種最重要的成分,蛋白質,脂肪,乳糖(乳糖就是很多人一喝牛奶就上廁所的原因,所以即使喝的是脱脂牛奶一樣無法避免乳糖不耐症)。取走了脂肪,可糖分還在,很多人錯誤的覺得脂肪是讓我們肥胖的原因,其實糖才是我們身材的真正敵人,所以喝夠量脱脂牛奶,該胖的還是胖。
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裏脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,説到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...