杏仁糖尿病人能吃嗎?糖尿病人吃杏仁好嗎
杏仁大家應該不陌生吧,很有營養的食物,那麼患有糖尿病的人是否可以吃杏仁呢?糖尿病人吃杏仁的話好不好呢?下面我們來一起介紹下吧!
杏仁糖尿病人能吃嗎能吃.杏仁有甜杏仁,苦杏仁之分,甜杏仁一般可以作為休閒小吃,苦杏仁則有藥用功效,對於糖尿病及其併發症有一定的防治作用.
糖尿病人吃杏仁的好處苦杏仁的營養價值很高,具有防治因抗腫瘤阿脲引起的糖尿病的作用.能幫助糖尿病人和需要減肥的人羣避免營養不良的問題,堅持每天吃適量的杏仁有助於提高胰島素的敏感性,減少前驅糖尿病患者體內的組織低密度蛋白質膽固醇水平,達到防治2型糖尿病的作用.
再者,杏仁中含豐富的維生素E,蛋白質,鈣質以及不飽和脂肪酸,對糖尿病心臟病,高血壓,肥胖症有一定的防治作用.
糖尿病人怎麼吃杏仁好取杏仁20克,大棗10克,粳米50克.
將大棗洗淨,去核,備用,粳米淘洗乾淨,加入適量水入鍋,放入大棗,杏仁,燒沸,用小火熬至粘稠即可.
此粥可補中益氣,健脾養胃,潤腸止咳,補氣,防治糖尿病性心臟病,高血壓,肥胖症.
吃杏仁的注意事項介紹杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100~250毫克.氫氰酸致死劑量為60毫克.甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一),過量服用可致中毒.所以,食用前必須先在水中浸泡多次,並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其製品.
另外食用杏仁還要注意食物相剋.
杏仁不可與小米同食.
杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用.
杏仁不可與栗子:同食會胃痛.
杏仁、菱與豬肺:同食不利於蛋白質的吸收.
知道了食用杏仁的注意事項,大家在食用的時候就能夠趨利避害,以免對自己的身體造成不必要的麻煩.
杏仁的選購好的杏仁形狀短而胖,小而鼓、均勻、飽滿、有光澤的,形狀多為雞心形、扁圓形,顆粒大,表面呈淺黃略帶紅色;核殼相對較硬,開口率低.用指甲按壓杏仁,堅硬者為佳.杏仁要乾燥,用手捏緊時,其仁尖有扎手之感,用牙咬鬆脆有聲者.若指甲能輕易按入杏仁裏,代表已受潮,不新鮮.如果仁體有小洞的是蛀粒,有白花斑的為黴點,不能食用.
杏仁的存儲1.把從未開封的罐.杏仁儲藏於乾爽環境中,其保質期可長達兩年.開封了的杏仁則應置於不透風的儲物罐中.
2.在乾燥、涼爽的儲存環境中,杏仁的最佳食用期為3個月.所以,要避免將杏仁暴露在潮濕環境中.
3.杏仁還適合存放到冰箱裏,冷藏可以顯着延長保質期.不過在冷藏時一定要注意密實封裝,以防杏仁因為受潮或結冰而引起黴變.
-
適合產後滋補的食物
很多人對適合產後滋補的食物都有什麼並不是很清楚,這就需要對這類食物進行認識,使得在選擇的時候,都是可以知道如何進行,下面就詳細的介紹下。適合產後滋補的食物:紅糖營養特點:含鐵量高,給產婦補血。營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露...
-
準媽媽根據胎齡如何選擇食物
合理營養是準媽媽和胎兒健康的保證,如何選擇合適的食物,進行合理的調配才能滿足準媽媽的營養需求呢?不妨從胎齡入手。準媽媽的營養需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高於平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中後期,胎兒發育迅速,需求量就會更...
-
柿餅的食療功效以及人羣
柿餅的食療功效以及人羣,柿餅是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃,以下看看柿餅的食療功效以及人羣。柿餅的食療功效以及人羣1柿餅食療功效:柿餅在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作為糕點的餡...
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...