李子和杏子一樣嗎?李子和杏子的區別
李子和杏子都是夏季常吃的水果,很多人吧李子和杏子傻傻分不清,那麼李子和杏子到底有什麼區別呢?下面我們來介紹下!
李子和杏子的區別首先它們最明顯的區別就是外觀上的區別,李子表面光滑,不同的品種有不用的顏色,而杏子表面有一層細細的絨毛,一般情況下是表皮是紅黃色的。成熟的李子的肉質比較軟,吃起來味道偏酸,杏子肉質稍硬,味道較甜。兩種食物都不能多吃,李子吃多了可能會出現拉肚子的情況,杏子吃多了可能是上火。
李子的營養功效1.李子促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,所以説,當李子促進胃酸分泌的時候,就可以促進消化和吸收,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,能夠很好地幫助人體消化這些食物,減輕腸胃方面的負擔和壓力,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;
2.李子清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,氨基酸是人體必需的一種有機物,作用很大,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,這些都是基本的營養物質,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
3.李子降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,苦杏仁甙和脂肪油都是具有很高的藥用價值的一種營養物質,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,對於血壓來説,可以起到很好的降壓的功效,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,讓大便更好地排放出去,同時也具有止咳祛痰的作用;
4.李子美容養顏《本草綱目》記載,李花和於面脂中,如果把李子的花朵攙和,做面目的話,一定能夠發現,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。
食用禁忌1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
杏子的營養價值:1. 未熟果實中含類黃酮較多,類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害。
3.杏樹全身是寶,杏果實有良好的醫療效用。杏仁的營養更豐富,含蛋白質23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。
食用禁忌野山杏杏肉味酸、性熱,有小毒,此杏杏核均為苦仁。過食會傷及筋骨、勾發老病,甚至會落眉脱髮、影響視力,若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時,由於柴杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。肉用杏即甜杏則無礙。
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