巧克力百分比什麼意思 百分比越低熱量越高
越是優質的巧克力,就越純粹,在產地、品種、成分上就越講究,那麼在日常該怎麼挑選一款優質的巧克力呢?先要弄清除巧克力百分比這個概念,下面本站小編帶大家來看一下巧克力百分比什麼意思?
巧克力百分比什麼意思
如果你有留意過巧克力的包裝,會發現在很多巧克力包裝的正面或者背面都會有一個百分比數字,不同的巧克力上面的百分比數也不同。那麼這個百分比(%)是什麼?實際上,這個百分比就是指“巧克力中的可可含量佔全部巧克力重量的百分比”。一般來説,可可百分比高就代表巧克力的可可含量更好,含有更少糖和更多抗氧化成分,比如黑巧克力的百分比就會比較高,更健康。相反百分比低就説明巧克力含有更多糖和更少抗氧化成分,熱量就會越高。但是由於可可含量等於可可脂+可可粉+可可液塊(部分巧克力中無此原料),雖然可可含量百分比一樣,但是各個原料的配比卻可能存在差異,比如85%的黑巧(含40%可可+45%可可脂+15%糖)與另一款85%的黑巧(60%可可+25%可可脂+15%糖)在口感上會有完全不同的味道。
巧克力每天吃多少比較合適
巧克力只是一種休閒食品,偶爾吃是不會帶來麻煩的,如果把它當成節日分享的甜蜜禮物,不必顧慮那麼多;但如果把巧克力當成一種日常食品,那最好還是買糖含量少、可可含量特別高的品種比較穩妥。一般來説偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量,但已經超重者不建議多吃。板狀巧克力的1小塊或者鵪鶉蛋大小的巧克力球約重6~8克,正常人可以每天食用1~3塊。
巧克力禁忌人羣
1,產婦忌食,巧克力中含有的可可鹼會滲入母乳,長期被嬰兒吸收易影響嬰兒生長髮育。
2,8歲以下兒童忌食,巧克力中有促神經興奮的物質,兒童體質較弱,吸收以後易影響睡眠狀況,嚴重時還會出現流鼻血的現象。
3,糖尿病患者忌食,巧克力是高糖類的食品。糖尿病人應儘量避免食用高糖的食材。
4,心口痛的朋友少食,巧克力具有刺激胃酸的作用,心口痛的朋友吃多了易感到心口灼痛。
5,經期女性少食,雖然巧克力能緩解疼痛的感覺,但是經期食用巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
巧克力對胃不好嗎
1、對胃的影響
巧克力中含有大量的可可鹼,當人處於空腹狀態時吃巧克力,可可鹼會使食道括約肌放鬆,從而使胃酸反流到食管,會對胃和食管產生很大的刺激。
2、加重胃病
有人説胃痛時吃塊巧克力就會好,這種説法完全是不正確的,胃不好的人吃巧克力會出現燒心和反酸的現象,會使胃病加重,所以有胃病的人少吃巧克力。
3、引起腹瀉
腸胃不好的人吃巧克力可能會出現噯氣的症狀,嚴重一點會引起腹瀉,如果是非常喜歡吃,可以選擇吃一點黑巧克力。
4、消化不良
巧克力熱量較高,會刺激胃酸的分泌,損傷胃黏膜,腸胃不好的人本身消化系統就比較差,胃病患者吃巧克力還是會引起消化不良,而且會降低食慾。
-
導致眼睛浮腫的原因有哪些
血液循環代謝能力差、飲食習慣、性生活導致眼睛浮腫、內科病導致眼睛浮腫導致眼睛浮腫的原因有哪些11、血液循環代謝能力差臉部浮腫現象經常發生在血液循環代謝能力差的人身上,這個羣族包括了習慣在睡前大量喝水的人、經常久坐不動的人、平常飲食習慣口味重的人...
-
失眠怎麼好得快
失眠怎麼好得快,睡眠就是維持生命活動的主要休息渠道。隨着現代人生活節奏的加快、各類電子產品問世,越來越多的人處於休息不足、慢性疲勞的狀態中,下面一起看看失眠怎麼好得快。失眠怎麼好得快11、4-7-8呼吸法方法很簡單,只要利用鼻子吸氣4秒,憋氣7秒,最後再呼氣8秒...
-
男性補精食譜
男性補精食譜,很多在電腦前工作的男性,精子的質量都不是很高,其實在外面日常飲食中有很多食品都有補腎壯陽的功效,以下分享男性補精食譜。男性補精食譜11、富含精氨酸的食物:精氨酸是構成精子頭產的主要成分,具有提高精子活動的能力。一般海蔘、銀杏、豆腐皮、凍豆腐...
-
葡萄胎的原因是什麼
內分泌失調、種族、營養、感染、遺傳因素等是葡萄胎髮生的誘因。葡萄胎的原因是什麼1女性之所以會出現懷上葡萄胎的原因可能是因為女性身體內自身缺乏一些維生素A或者是一些動物脂肪以及一些胡蘿蔔素之類的營養物質造成的,或者是一些女性之前有着懷有葡萄胎的情...