女性健康少不了這六種“辣食”
1、生薑排汗降温
生薑性温味辣,含有姜醇等油性揮發物,還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。
此外,生薑還能殺滅口腔和腸道的病菌,達到清潔口腔的目的。在炎熱的夏季,吃薑還可以起到排汗降温、提神的作用,並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等,所以在我國民間流傳有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方”的諺語。值得注意的是,生薑雖好,但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
2、辣椒預防感冒
辣椒性熱味辛,含有B族維生素、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、辣椒鹼、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養成分,尤其是維生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。
它具有温中祛寒、開胃消食、發汗除濕的功效,還有一定的殺菌作用,對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有比較好的效果。辣椒還有預防癌症、延緩衰老的作用,特別是紅辣椒在民間享有“紅色藥材”的美稱。由於它性大熱,刺激性強,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。
3、大蒜能抗病毒
大蒜性温味辛,含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分,還有硫、硒有機化合物(大蒜素)以及多種活性酶,此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。
它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、温胃等功效,對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。
此外,吃大蒜還可以防流感、治療黴菌感染,並具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。它是目前已經知道的效力最大的植物抗生素之一,有“地裏生長的青黴素”的美稱。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
4、花椒緩解疼痛
花椒性温味辛,含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發油等成分。它具有温中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風寒濕邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。現代藥理研究還發現,它有一定的局部麻醉和鎮痛的功效,對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌症患者和孕婦要慎用。
5、洋葱防動脈硬化
洋葱性温味辛,含有蛋白質、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素等多種營養成分,其揮發油中含有降低膽固醇的物質——二烯丙基二硫化物。
洋葱具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌防腐的功效,可以預防和治療動脈硬化症,還具有防癌的作用。由於它集營養、保健和醫療於一體,在歐美一些國家,洋葱被譽為“菜中皇后”。但患有眼病的人或熱病後不宜進食。
6、胡椒祛風健胃
胡椒性温味辛,含有揮發油、胡椒鹼、粗脂肪、粗蛋白、澱粉等營養物質。它有黑、白兩種,可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等,現代藥理研究還發現,胡椒所含的胡椒鹼、胡椒脂鹼、揮發油等有祛風、健胃的功效。糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌症、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
哪5種食物是女人一生都需要的?
1、酸奶:潤腸補鈣
酸奶可以改善腸道環境,提高機體免疫力。多喝酸奶還有預防婦科感染的功效。酸奶含有豐富的鈣元素,能預防骨質疏鬆。以酸奶作為零食,有控制食慾的功效。一星期可飲用3—5次酸奶。
2、豆類:天然荷爾蒙
豆類中的異黃酮有助調節女性荷爾蒙以及減輕女性更年期的症狀。吃豆還能減低乳腺癌的發生機率。每天至少補充25克豆類蛋白,大概是每天兩杯半豆漿的量。
3、燕麥:安神止痛
燕麥中豐富的鎂元素,能穩定情緒,對女性常有的痛經還有治療作用。每天早晨1杯燕麥片。
4、紅肉:補鐵高手
女性每天比男性多損失鐵0.56毫克。但除肉類(包括動物肝臟和血液製品)外,其他食物中的鐵很難被吸收。成年女性每天至少吃2兩肉。
5、西紅柿:抗衰抗感染
番茄紅素不僅有助於預防前列腺癌,對抗擊乳腺癌也有幫助。此外,除了西紅柿外,富含維生素C的水果,對女性尤為重要,能夠延緩女性衰老的速度,還能預防一些婦科方面的炎症。每天攝入4兩左右的水果,富含維生素C的水果最好。
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