生吃蔬菜享瘦又健康
1、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15—20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放置,這樣也會促使維生素損失。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力,幫助抵禦各種疾病。如今,人們的免疫力普遍下降,而且經常外出,接觸外界環境多了,感染病毒的機會也增多,所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱,人們易上火,造成大便乾燥。同時,天熱時人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,多吃新鮮的大白菜,對護眼、養顏有益。不過,不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
-
葡萄胎的原因是什麼
內分泌失調、種族、營養、感染、遺傳因素等是葡萄胎髮生的誘因。葡萄胎的原因是什麼1女性之所以會出現懷上葡萄胎的原因可能是因為女性身體內自身缺乏一些維生素A或者是一些動物脂肪以及一些胡蘿蔔素之類的營養物質造成的,或者是一些女性之前有着懷有葡萄胎的情...
-
失眠怎麼好得快
失眠怎麼好得快,睡眠就是維持生命活動的主要休息渠道。隨着現代人生活節奏的加快、各類電子產品問世,越來越多的人處於休息不足、慢性疲勞的狀態中,下面一起看看失眠怎麼好得快。失眠怎麼好得快11、4-7-8呼吸法方法很簡單,只要利用鼻子吸氣4秒,憋氣7秒,最後再呼氣8秒...
-
寶寶感冒不必頻繁跑醫院
寶寶感冒不必頻繁跑醫院,感冒發燒是寶寶最常見的小疾病,但是如果每次又要吃藥打針吊水來應對疾病,會導致孩子身體抵抗低下,下面來了解寶寶感冒不必頻繁跑醫院。寶寶感冒不必頻繁跑醫院1感冒是孩子常見病和多發病,首診時一旦診斷明確,大多數只需留家中服藥治療即可。...
-
白領易消化消除疲勞的食物
香蕉、香瓜、香椿。白領易消化消除疲勞的食物11、香蕉。香蕉富含維生素既能緩解緊張又能消減疲勞。香蕉富含鉀離子,鉀是維持肌肉、神經正常活動的必需物質。每天吃兩根香蕉,可以改善機體疲勞感。2、香瓜。又稱甜瓜,含有大量的碳酸化合物、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生...