孕婦的保胎食譜
孕婦的保胎食譜,準媽媽需要保胎的,特別是孕初期的時候,胎位不穩,很容易出現流產或者是出血的情況,下面我們來具體看看孕婦的保胎食譜。
孕婦的保胎食譜1
1、安胎鯽魚姜仁湯
營養分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安,有較好的療效;同時,又能增加孕婦的食慾。
製作方法:
①鯽魚去鱗、內臟,洗淨;春砂仁洗淨,瀝乾,研末,放入魚肚;生薑去皮,洗淨,切絲,待用。
②洗淨燉盅,將魚放入,再放入薑絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。
2、清蒸砂仁鱸魚
營養分析:該菜餚具有醒脾開胃,利濁止嘔的作用,適用於孕早期孕婦出現的噁心嘔吐、不思飲食的情況。
原料:鱸魚250克,砂仁10克,生薑10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法:
1、將砂仁搗碎,生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中,置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用,吃肉喝湯。
功效:此食譜具有補中安胎的作用。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。需要注意的是,味精容易穿透胎盤,影響胎兒正常發育,所以孕期飲食儘量少放味精。
3、海蔘粥
營養分析:補腎陽,益精血,潤腸燥。適用於精血虧損,虛弱贏瘦,性功能減退,遺精,小便頻數,腸燥便難,貧血,神經衰弱,老年體衰,是老年人常用的養生保健佳品。同時,又適宜婦女食用,能調經,養胎,利產,補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
製作方法:
①將發好的海蔘漂洗乾淨,切成細丁。粳米淘洗乾淨。
②鍋內放入清水、海蔘、粳米,先用旺火煮沸後,再改用文火煮至粥成,然後加入葱末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。
4、杞子二肚湯
原料:魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量。
做法:
1、 把豬肚洗淨,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中。
2、 加入清水適量煮到二肚熟後即成。
用法:飲湯食肚及杞子,可使用調味品拌服。
功效:補血,滋陰,安胎。適用於陰血不足所致的'胎動不安、煩躁等。
5、砂仁肘
原料:豬肘子500克,葱、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
做法:
1、肘子刮洗乾淨,瀝盡水分,用竹籤插滿小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙,倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓,放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時,中間翻一次。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用淨布捲成筒形,再用細繩捆緊,盛入容器內。
3、放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小時,取出晾到不燙手時解去繩布,再重新卷緊捆上。
4、上籠蒸1小時,取出涼透,解去繩布,抹上香油以免乾燥。食用時再切成薄即可。
功效:此食膳具有温脾止瀉,調中安胎的功效,適於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用,孕婦尤宜。
孕婦的保胎食譜2
紫菜餛飩湯
鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。將木耳去雜,洗淨,剁碎。用葱、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。
用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
紫菜餛飩湯的味道是非常不錯的,非常適合我們孕婦朋友們食用的`,孕婦朋友們適當的食用紫菜餛飩湯,更是可以補充各種營養物質,起到安胎的作用,並且對於促進胎兒大腦細胞和智力的發育也是很有幫助的。
香菇玉米粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿
做法:把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然後開始煮。
開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向。感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁。
再次開鍋後,撒入葱花,最好用鹽調味即可,這時候就可以吃到美味的香菇玉米粥了,尤其是我們孕婦朋友們,經常食用香菇玉米粥,對於促進自身的健康和胎兒的健康都是有好處的,還可以幫助我們安胎保胎。
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