孕婦可以吃螺螄嗎?什麼人不可以吃螺螄?
俗話説清明螺賽肥鵝!清明時節是田螺最美味的時候。但是孕婦的飲食需要非常注意,那麼孕婦可以吃螺螄嗎?什麼人不可以吃螺螄?
孕婦可以吃螺螄嗎
螺絲肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口,既是宴席佐餚,又是街頭攤檔別有風味的小吃。,深受城鄉居民的喜愛。螺有“盤中明珠”的美譽,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
但是孕婦要適量和慎吃螺絲。孕期需注意加強營養,注意飲食平衡,葷素搭配,定期到醫院婦產科做好孕產期保健,嚴密觀察胎兒發育情況。
因為螺絲裏面的細菌很多特別是一些微生物會長時間停留在體內,有的地方還可能在血吸蟲病,如果孕婦抵抗力本來就差建議不要吃。螺螄存在一些寄生蟲的蟲卵,這樣的蟲卵是有可能被人吃進去,影響到身體健康,所以這個食物不但孕婦不能吃,即使是普通人也建議少吃甚至不吃的。如果實在想吃,吃這樣的食物一定要注意煮沸煮透。
孕婦在懷孕期間還應該注意不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,普通人一次吃太多對身體也會造成不利影響,孕婦吃螃蟹更應該適量。建議孕早期的孕婦,儘量不吃螃蟹;如果是中後期的孕婦,能不吃最好,即使吃也要少吃,同時不能吃蟹腳。
什麼人不能吃螺螄
急、慢性腸炎患者忌食用螺螄
因為,急性腸炎患者應暫時禁食,使腸道休息,或食細軟少油的飲食;慢性腸炎患者應食用少油膩、高蛋白、高熱量、高維生素飲食,不宜食用多油滑腸的食物。田螺富含油質,可滑腸導瀉。所以,春季急、慢性腸炎患者忌食用田螺。
脾虛之人不能吃田螺
田螺性寒,味甘鹹。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”
蚌肉性寒,味甘鹹,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘鹹寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。
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