螺螄粉不加什麼不臭 螺螄粉不放酸筍好吃麼
螺螄粉以其獨特的“香臭味”而出名,就像臭豆腐一樣,有些人很喜歡吃,有些人還是接受不了臭味。那麼螺螄粉的酸臭味究竟是什麼散發出來的呢,螺螄粉加什麼不會臭呢。
螺螄粉不加什麼不臭
很多人在吃螺螄粉的時候都被它裏面的一種味道“臭到”有些人喜歡的就是它的這種味道,有些人就不喜歡,那麼螺螄粉為什麼吃起來帶有一種“臭臭”的味道呢?
其實就是因為它裏面加了上面所説的酸筍的原因,大家都知道,所謂的酸筍是經過發酵製作而成的,所以就有一種很特別味道,如果在吃螺螄粉的時候不加入酸筍的話,那麼螺螄粉是沒有這種刺鼻的臭味道的哦,因此,不喜歡的朋友可以不加酸筍,那樣就不會感覺到臭臭的了。
不過,如果真是這樣的話,就會失去螺螄粉本來的味道,在吃的時候就感覺不到酸,辣,爽,鮮,燙的那種口感哦~所以 不加酸筍吃起來跟普通的米粉沒有多大的區別的。畢竟一碗好的螺螄粉,好的配料也是不可或缺的,螺螄粉它之所以那麼好吃,跟酸筍是脱不了關係的哦~
螺螄粉不放酸筍好吃麼
這種味道是酸筍的味道。一些外地人吃不慣的,有些説是臭豆腐的味道,有些説是腐臭的味道,跟老闆説螺螄粉不要放酸筍……螺螄粉不放酸筍就相當於貓頭鷹沒有貓頭樣、蝴蝶花沒有蝴蝶狀知不知道!(實際上螺螄粉不一定要有螺螄,但是不能沒有酸筍,北京的螺螄粉就是由一種貝類代替了螺螄熬湯,最正宗的那幾家我評估能有正宗螺螄粉的85.6%,如果沒有酸筍就是0%了。)酸筍就是發酵過的筍子,筍子經某種工藝發酵後,就會變成這種味道。如果你懂得欣賞它的內涵,就會知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎,吃之打滾。
螺螄粉之所以會這麼好吃,與酸筍少不了關係,沒有了酸筍,它只不過是一碗加了很多配菜的米粉而已。螺螄粉不加酸筍確實不是臭,但是卻失去了本真。
吃螺螄粉有哪些注意事項
1、螺螄粉中是含有螺螄的,螺螄是寒涼性質的食物,所以一般脾胃虛寒、體質偏寒的人都不適合吃螺螄粉,以免影響身體健康。
2、螺螄粉不適合長期大量食用,這樣不僅會危害腸胃健康,還會影響人體對於各種營養的攝入,容易導致身體營養不良。
吃螺螄粉容易導致肥胖嗎
吃螺螄粉不容易導致肥胖;螺螄粉雖然是一種不怎麼營養的小吃,但是它的熱量卻不高,每100克只有100卡的熱量,屬於低卡的食物,所以適量食用螺螄粉的話是不容易導致肥胖的,但是吃多了一樣會導致肥胖,所以大家適量食用即可。
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些温熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....