冬至吃大蒜能消炎杀菌还能预防肿瘤癌症
大蒜是一种蒜类植物的统称,它的营养价值及其功效作用都是非常的强大,不仅能消炎杀菌,还能有效的预防各种癌症和肿瘤问题,更有排毒清肠之功效,它的功效还不止这么一点哦,还有很多功效让我们一起来看看吧。
冬至节气养生食材和药材大全 | |||
冬至养生特点扶正固本,培养元气 | 狗肉—调整血压,改善性功能 | 羊肝—进新陈代谢,调理气色 | 大蒜—消炎杀菌,预防肿瘤癌症 |
驴肉—补气养血,预防心血管疾病 | 松子—润肠通便 | 生地黄—滋阴保健好补品 | 冬至养生食谱大全 |
养生功效
杀菌消炎
大蒜所含大蒜素被称为植物抗生素,对流行性感冒、流行性脑膜炎、肺结核、伤寒等均有较好的防治作用。
防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。
防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
降低血糖,预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
抗衰老
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。
营养价值
100克大蒜(脱水)中含有:
选购与储存
选购:
蒜头大,包衣紧,蒜瓣大且均匀,味道浓厚,辛香可口的为好。特白大蒜谨慎购买。
储存:
用绳子或者网状的袋子将大蒜吊在通风处即可。
食用宜忌
宜:
①大蒜的独特辛辣气味可以解除鱼、肉的腥味,增进食欲,是膳食烹调中不可缺少的调味品。
②大蒜防病宜生用。
忌:
①体虚火旺,胃及十二指肠溃疡,眼病等患者不宜食用。
②大蒜吃得过多容易引起贫血,因此一次不易吃得太多。
饮食搭配
大蒜焖鸡
主料:生鸡1只
辅料:大蒜适量、姜片少许、盐、老抽、生抽、酒、糖各适量、
做法:
1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。2、鸡变色后铲起。3、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分。4、再放入鸡翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮。6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,味道可以再调整。7、洒一些喼汁,再放入蒜叶,翻炒均匀即可。
-
冬季男性驱寒养胃不能少的三种食谱
红糖姜肚煲、肉桂砂仁炖牛腩、姜粥。冬季男性驱寒养胃不能少的三种食谱11、红糖姜肚煲。原料:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水...
-
春季饮食养生9大原则为健康保航
1、春季饮食,养肝为先春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食,可能会导致各类因肝引起的疾病,爱康国宾营养专家建议应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,有利于发寒散邪,扶助阳气,饮食需遵循以下几点:...
-
秋天喝什么茶最好养生
红茶、黄茶、绿茶等。秋天喝什么茶最好养生1红茶现在的天气是越来越感觉到凉爽了,对于一些虚寒体质的朋友都会感觉这里冷那里凉的,这其实归根结底都是个人体质的原因,像在这样的季节,就应该多喝一些红茶,根据专家介绍,红茶具有暖胃的功效,很适合虚寒体质的朋友饮用,所...
-
夏天补心的食物是什么
夏天补心的食物是什么,夏季正是自然界阳气最盛的季节,也是人体新陈代谢显著增强的时期,可一旦阳气过盛、人体五脏六腑的内火过旺,就容易烦躁发火,引发各种疾病,下面看看夏天补心的食物是什么。夏天补心的食物是什么1夏季养心一般可以吃莲子、小麦、酸枣仁、大枣、葡...