花生苗怎么炒好吃 常见做法是这样
花生苗在做法上面一般清炒、做汤、凉拌都可以,它的吃法是很多的,大家可以从网上搜一些食谱来跟着做,花样非常多,自己摸索去吧。
花生苗怎么炒好吃
步骤1
花生苗根部去掉洗干净。
步骤2
洗净切断,不切整根也是可以的。
步骤3
锅里油烧热,放入五花肉,再放入蒜苗炒香,再倒入花生苗,感觉自己口味加调味料,花生苗甜甜脆脆的很好吃。
花生苗炒肉怎么做
1准备好原材料;烧热锅,放入少量的油,下入五花肉煸炒。
2.将其中的大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒;煸炒出香味后加入花生苗。
3.翻炒一下后,加入适量的生抽、盐和胡椒粉等调料;稍微焖一下后,花生苗微微变软后加入青蒜。
4.翻炒均匀即可,出锅装盘。
花生苗的营养价值
提起花生苗就想到可以长落花生的花生植株,其实花生苗并不是用来长花生的,花生苗是将花生诱导萌发之后长出的短短的嫩芽、嫩茎和嫩根,主要成分是水分、蛋白质、脂质、碳水化合物等,都是常规的可食成分,并且萌发过程中也不会产生有毒有害物质,反而会产生有利于身体健康的白藜芦醇等多酚类物质。
花生苗怎么发
1、选择花生壳健康,无污染的花生种,去除花生壳,去除畸形、发育不好的花生粒。
2、将花生粒清洗一下,用适量清水浸泡半天至一天,使花生吸水膨胀,膨胀度约为40%。
3、将沙土,放在太阳下暴晒一下,杀灭土壤中的细菌,也可以先蒸一下,再暴晒杀菌。
4、在桶中铺上2厘米厚的干净沙土,将吸水膨胀的花生铺在上面,根部朝下。
5、将干净的沙土一层一层铺在花生上,控制高度为10厘米左右。
6、将桶子放在阴凉的地方,每天喷水多次,保持沙土的湿润,静置几天。
7、当花生露头之后就可以去除,洗净食用了。
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