黄柿子怎么吃好吃?黄柿子怎么吃?
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超市卖的黄柿子一般可以去皮后直接吃的,但是那些采摘下来的黄柿子需要经过一定的脱涩处理后才可以食用。那么,黄柿子究竟怎么样吃呢?今天小编来教大家如何吃黄柿子。
黄柿子怎么吃
1、把柿子浸在冷石灰浆水里,三天过后,就能脱涩。2、把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了。3、少量的柿子,把它埋在米里,密封起来,过几天,涩味也就脱去了。4、把柿子和苹果放在一起,装在塑料袋里也能够脱涩。如何正确吃黄柿子
空腹时不要吃柿子。柿子内含有大量果胶和鞣酸,空腹食用后在胃酸的作用下会形成许多大小不同的硬块,即胃柿石。因此,最好在饭后一个小时左右吃柿子。挑选成熟的柿子,去皮后再食用。注意,未成熟、未去皮的柿子同样也含有大量的鞣酸,不宜食用。胃肠不适、胃寒、贫血的朋友们不要多吃。因为柿子本身性寒,会导致胃肠不适,引起消化不良。糖尿病的朋友也不要吃,柿子中含有大量糠分,吃完后容易被吸收,使体内血糖升高。对于慢性支气管炎、痔疮患者来说,柿子可是天然的保健水果,有润肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子叶也有较好的药用价值,可以煎服,同样有镇咳化痰、降压、促进新陈代谢等作用。购买建议
朋友们在买柿子时要注意用心挑选,因为市场上的柿子大多都是催熟的,建议一次不要买太多。每次吃柿子要控制量,一般来说,每天一个柿子摄入的营养足够,最多不要超过三个。吃多了不仅会影响人体其它营养的吸收,也会导致矿物质流失。
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