多宝鱼隔夜还能吃吗 存放环境很关键
多宝鱼隔夜的话一般是可以吃的,隔夜的多宝鱼记住要用保鲜膜包好之后放在冰箱,第二天吃的时候要加热,如果隔夜的多宝鱼已经出现变质的情况就不能吃了。
多宝鱼隔夜还能吃吗
多宝鱼煮熟后能隔夜吃,但要放冰箱里保存。
煮熟的多宝鱼一般都是可以隔夜放的,放在冰箱里面是不会有什么问题的,记得第二天吃的时候一定要加热哦。但如果多宝鱼隔夜出现了变质或者腐烂的情况,就赶紧扔掉吧。
多宝鱼隔夜怎么保存
1、不同剩菜,一定要分开储存,可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘附上一层保鲜膜。
2、放在冰箱下层最里面:如果菜肴已经在外面放了两三个小时,大家又用筷子踊跃翻动过了,保质期就会缩短。这时候要注意,把它铺平一点,放在冰箱下层的最里面,让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的,但一定要彻底加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。
多宝鱼怎么做好吃
材料:
多宝鱼700克、蒸鱼豉油4汤匙、花生油3汤匙、食盐2克、黄酒2汤匙、生姜50克、香葱3根、红辣椒5克、蒜头5瓣
做法:
1.多宝鱼反复用清水冲洗,直至彻底干净,不留血水。用刀在鱼身上斜切花刀,再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
2.蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣。
3.再把鱼放上盘,将适量姜片、葱段放在鱼身上。
4.蒸锅中放入适量水烧开,将鱼放入蒸锅,大火蒸7-8分钟。
5.鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。淋入蒸鱼豉油,另锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上即可。
多宝鱼怎么挑选
1、选新鲜的多宝鱼先看眼睛。眼睛的一侧(背面)呈青褐色,无眼的一侧(腹面)呈白色,正宗的多宝鱼看鱼眼。这个方法不仅看是否是正宗的多宝鱼,还可以看出多宝鱼的新鲜程度。一般来说,饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
2、其次闻鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。我们在挑选购买的时候最好选择新鲜的多宝鱼,因为其肉质会比较细腻,食用时口感也比较好。
3、掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。
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