钵仔糕是哪里的特产?钵仔糕成本多少钱一个
钵仔糕目前在一些特色小吃街很是常见,不仅大人喜欢,尤其小孩也爱吃这种Q弹的糕点。那么,钵仔糕是哪里的特产?钵仔糕成本多少钱一个?
钵仔糕是哪里的特产
砵仔糕是一种传统广东小吃糕点,源自广东台山,在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。
传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成後,放在一个瓦制的小砵内蒸熟,故名;但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆;亦有砵仔糕改以白砂糖制造,因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕,暖、滑、香、爽,特别味美。
钵仔糕成本多少钱一个
它的制作成本很低,一毛不多的成本可以零售卖一块半,地段好点零售要卖2块。
做出来的钵仔糕,表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑,家里人都爱吃。
简单的说,如果你家里能煮饭,就能做钵仔糕。钵仔糕碗批发0.7元每个,可首次买200个碗尝试一下,普通大火炉灶120元一个,再买些蒸笼和塑胶桶,买些竹签,全副家当置齐不过几百元,就可以开工了。如果你连几百元的风险都不想冒,那花几十元就在网上买点碗和原材料,在自家炒菜锅里蒸,蒸好后拿出去试卖一下。在大蒸笼一笼可以做80碗钵仔糕,每次可以做5笼,一个人三小时可以800个。
钵仔糕可以保存多久
常温下24小时。
像这种食物都是属于易变质的类型,一旦超过24小时,这种类型的食物很容易发生严重的变质损坏。
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