珐琅锅可以明火吗?
其实珐琅锅用起来并没有玻璃锅或者高压锅让人不安,你就可以把它想象成是一口铁锅,只是这口锅长得比较好看,那么,珐琅锅可以用明火吗?
珐琅锅可以明火吗
珐琅锅可以用明火,可以在电磁炉或者是煤气灶上用
第一顿煮的是个炖牛肉吧,老公看了这口锅却连连夸赞。后来还跟我爸妈说这口锅虽然价格贵但真好用。我一般一开火就调到中小火用,盖锅盖焖的时候密封性很好,几乎不会跑什么水蒸气出来,打开锅盖看到锅盖上聚集了很多水滴,估计是水蒸气都被盖在锅里自行循环吧,所以煮的时候不用担心干锅。我和老公煮一个荤菜,用20厘米的容量完全够了。如果食物在锅的一半,那就必定要吃剩菜了。用这个锅卤过牛腱、焖过牛腩、排骨、五花肉,都很好,水放到食物的三分之二盖锅盖焖,就可以忙其他事情去了。
珐琅锅用明火使用过程
外观非常漂亮这个亮点一目了然,南瓜外形,南瓜色,锅盖外缘深红色由外至内渐变橘色,锅底深红色向上渐变橘色,童话故事的萌萌哒的童趣十足。锅盖的把手是不锈钢材质的,锅子整体手感光滑,颜色饱满,用尺子测量锅的上直径24厘米,锅底内径18厘米,锅内高10厘米。
锅盖内部有涂层材料的感觉,锅盖上突起圆点,24.5厘米直径,梅花外形设计,锅子这么个性十足也是少见,用体重称测量一下,一个盖子3斤重,难以想象用了多少铁,真是十足大铁锅
本以为锅底直径小,不可以放在灶台上,可是锅放在燃气灶上,正好完美结合,尺寸刚好,稳定性也很好,没有不稳,肯定啊,11斤的铁疙瘩想动都难啊,放上去谁还要费力的拿下来,累死人好吗
是的,盖上锅盖,开火后,颜值都是杠杠的,小朋友不可以在旁边,不然容易当作玩具了,爹妈都怀疑这个不是锅,一度以为是我被忽悠了,我儿子要和我抢走当玩具.......我唯一能做的就是死守铁锅
短短8分钟,一锅水煮开,本以为煮开是发觉不到的,盖子太密实,可是还是会在锅和盖的接缝处冒水蒸气,还有水烧滚的声音,开锅了还是很容易发现的。但是啊,铁锅传热性能太好,太烫了,掀开锅盖都需要多少毛巾及多大勇气,垫了两块毛巾,都能感觉热度惊人,智商瞬间爆棚,我命令它在灶台自我平息,是的,我怕伤残,开盖熄火等待了二十分钟后,锅盖温度还是不能赤手拿的
等待了半小时将水倒掉后,水还是很烫的,铁锅保温性强大惊人,水倒入洗脸盆后,没一会就凉了,锅子内部仅用不到5秒,全部干掉了,只留有一点水渍,铁锅就是这样的么?此刻心情无比欢畅,想到以后用这个锅子,是不是就能不用洗锅了,能多有五分钟逛淘宝玩微博聊微信,烧完水后,我理所当然的没有洗锅,将它放进橱柜里了
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