红凤菜有毒吗?红凤菜的功效与作用
女性生理期来时会脸色苍白虚弱,需要多吃食物补充气血,红凤菜虽然具有补血的效果,但是听说具有肝毒性。那么红凤菜有毒吗?红凤菜的功效与作用有哪些?
红凤菜有毒吗
红凤菜又叫血皮菜、紫背天葵,很多人就爱这一口,用它和猪肝同炒,说是能补血。不错,确实能补血,但功劳在猪肝。因为猪肝含铁多。而红凤菜只是作为配角而已。
红凤菜同样是菊三七属的,说它有毒,很多人都不信,“我们吃了这么多年,从来没事呀!”但事实是,它确实具有肝毒性。而且除了PAs,可能还有其他毒物。现在没事,不代表以后没事。
要想补血,有很多安全的食物可以选择,不用非吃红凤菜。吃过的人也不必过于恐慌,只要不常年吃,大量吃,并且及时停止吃,问题应该不大。
红凤菜的功效与作用
根据古代典籍的记载,红凤菜可以活血、化瘀、解毒、消肿,属性偏凉,长了肿疮,或是冒青春痘的人可以吃。过去,也会把捣烂的红凤菜敷在伤口上治疗外伤。
红凤菜虽然能够活血、化瘀,但是排瘀血的效果不算太强,只能轻微排除恶露。红凤菜的汁液颜色跟血液的颜色相似,不少妇女都把红凤菜当作是补血的蔬菜。
红凤菜很容易栽培,也很少有病虫害,几乎不需要农药,是生机饮食常用的材料,也可以在自家阳台栽种。
红凤菜是菊科植物,有人称为紫背天葵,与海棠科的紫背天葵长相和效用都很相似,常常被混用。
古代典籍的记载,红凤菜可以活血、化瘀、解毒、消肿,属性偏凉,长了肿疮,或是冒青春痘的人可以吃。
红凤菜性略寒凉 料理需搭配麻油、姜、米酒值得注意的是,其丰富铁质具造血作用,并含钾可帮助体内的水分代谢,消除浮肿、降低血压的效果。
红凤菜为凉性蔬菜,味微辛,可搭配麻油、姜、米酒料理中和,能改变其略寒凉的属性。尤其使用热油炒红凤菜,可以促进吸收。
红菜鸡肉蘑菇炖饭的做法
材料:红凤菜一小把、蘑菇10粒、去骨鸡腿300克、姜3片、米2杯、水2杯。
调味:米酒1匙、麻油1匙、盐2小匙。
准备:
1.红凤菜挑叶去梗洗净、蘑菇洗净对切。
2.去骨鸡腿洗净,姜片切丝。
做法:
1.起锅,倒入麻油加,下姜丝爆香。
2.加入鸡肉丁略炒,下蘑菇、红凤菜炒香後,熄火备用。
3.米洗净加水、米酒、盬及2材料,全部放入锅中拌匀。
4.放进电锅,外锅放1杯水,按下电源开关,煮熟开关跳起後稍焖10分钟,再开锅搅拌即可食用。
Tips
开锅後以饭匙翻搅拌匀,麻油、姜丝香气十足,红凤菜口感细嫩,不敢吃这一味的人可以一试。
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...