红菜头怎么吃?这样才是最佳吃法
红菜头是一种天然的色素,它可以榨成汁作为面点上色的材料,也可以作为沙拉,除此之外,红菜头还有其他的吃法,下面一起来了解一下吧!
凉拌红菜头的做法
1.红菜头洗干净
2.去皮
3.切丝
4.锅里加入水烧开后,加入红菜头丝焯水捞起备用
5.炒香芝麻
6.调汁料:一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀,倒入红菜头丝中拌匀
7.加入酸辣豆角
8.再加入芝麻拌匀即可
红菜头奶油汤
- Step 1 -
将红菜头洗净切去头尾、去皮,然后切块。
- Step 2 -
红菜头放在焗盘中,加入橄榄油、一半百里香、盐及黑胡椒拌匀。
- Step 3 -
放入烤箱烤30-45分钟或直至红菜变软,取出。
- Step 4 -
将洋葱、大葱及西芹切件。
- Step 5 -
加入白酒,然后加入鸡汤、余下的百里香及月桂叶煮开。
- Step 6 -
调至小火,盖上锅盖煮30分钟,然后取出百里香及月桂叶。
- Step 7 -
用手提搅拌机中搅拌至光滑,加入淡奶油煮至微开。
- Step 8 -
加盐及黑胡椒调味,即成。
蜜梨红苹果红菜头汁的做法
1.蜜梨、红菜头、苹果
2.全部削皮
3.切成小丁放入豆浆机
4.加入适量的水
5.水位不要超过最高刻度线
6.插好电源,按果汁键
7.开始榨汁
8.2分钟后提示声响,拔掉电源
素炒红菜头丝
主料:红菜头1个
辅料:油、盐、生抽、鸡粉、大葱、花椒油适量
1、红菜头洗干净,去皮切丝;
2、热锅,凉油(放两种油,一种是我们平时用的油,另一种就是放些花椒油,没有花椒油,用花椒现榨一点就可以)放入葱花炝锅;
3、放入红菜头丝煸炒,多煸炒一会儿,红菜头很硬,不怕过火,越软越好吃;
4、放入生抽,继续煸炒;
5、炒这个菜的火候可以自己掌握,愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些,最后关火,放入盐、鸡粉调味,即可出锅;
6、愿意吃肉,也可以添加瘦肉丝,味道也很好。
食用红菜头注意
1.食用红菜头的时候,一定要确保干净与卫生,这个关健康的问题,大家要注意哦。
2.如果做成凉拌,那一次不易做太多,因为凉拌不能放太久的,要尽快吃完哦。
3.如果用红菜头来做汤料,那要控制量的加入,不易加太多哦,不然会影响其汤的原味了。
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