杨梅有虫可以吃吗?吃了杨梅里面的虫子会怎样?
喜欢吃杨梅的人会发现杨梅的表面有一些白色的点,这就是杨梅虫,很多人谈虫色变。那么杨梅有虫可以吃吗?吃了杨梅里面的虫子会怎样?杨梅虫怎么洗掉呢?
杨梅有虫吗
有,白色的小虫,是果蝇的幼虫。果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,由于其主食为酵母菌,且腐烂的水果易滋生酵母菌,因此在人类的栖息地内如果园,菜市场等地区内皆可见其踪迹。
“这种虫子吃下去不会对人体有害,反而是一种优质蛋白。”莫教授介绍,杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。
杨梅幼虫可以吃吗
果蝇幼虫几乎都是在无污染的果肉环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。而且,果蝇幼虫还是一种优质蛋白质,被人吃掉后,可以被很好地消化吸收呢。
经过多年的临床观察,我发现一个很有趣的现象。一些人在山上边摘杨梅边吃,或者买了杨梅酒吃的人,很少有人会吃了杨梅拉肚子。那些把杨梅在溪水里洗了再吃的人,吃了杨梅反而容易拉肚子。原因可能是溪水里面其实也会含有一些细菌,杨梅经过水洗,反而被污染了。
杨梅鲜果的保质期很短,常温下只有1-2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟,果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,一旦它开始成熟,变成黑色,爬出来后,这时候吃下去就对人体有害了。所以,杨梅买来后,一定要尽快吃掉。
所以吃了杨梅的虫子不会有什么事情,反而有用。
杨梅的幼虫怎么洗掉
难道只有小编一个人知道了杨梅有虫就没有吃下去的欲望了吗?怎么把杨梅的虫子洗掉?
方法一
办法还是有的,那就是泡盐开水!盐开水能够逼出杨梅里的虫子,其实是和盐水的渗透压有关。果蝇幼体碰到高渗透压的盐水会被脱水,所以只好跑出杨梅来了。用盐也不需要太多,500毫升开水里,溶解上10克食盐,就足够了。如果放了太多的盐,虽然更加容易逼出虫子,但泡了杨梅以后会有咸味,不好吃。
方法二
最好是用凉开水洗杨梅,这样就不会因为吃杨梅而拉肚子了!
方法三
据悉,使用淀粉溶液或者是小苏打粉容易也可以清洗杨梅,但是不是每家每户都有这两样东西,此时,使用面粉溶液来浸泡杨梅也是可以的。同样将全部杨梅放到面粉容易里面浸泡,然后用手指搅拌一下,将脏东西或者大的虫子分离出来,然后过滤出杨梅,用清水冲洗干净便可。
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