西洋菜是凉性的吗?西洋菜是性寒的菜吗
判断一种食物是否是凉性还是热性,看它的生长季节,气候环境。那么,西洋菜是性寒的菜吗?西洋菜食用有哪些禁忌事项呢?一起来了解一下吧。
西洋菜是性寒的菜吗
西洋菜(豆瓣菜)为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大两积开发利用,其嫩茎叶可食,气味辛香。 是属于寒性的。
西洋菜是凉性的吗
豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大两积开发利用,其嫩茎叶可食,气味辛香。
豆瓣菜植株高约30厘米,匍匐或半匍匐状丛生茎圆形,在幼嫩时实心,长老后中空,青绿色,具多数节;每节均能发生分枝和须根,遇潮湿环境须根即伸长生长。叶互生,每节一叶,奇数羽状复叶,小叶1~4对,卵形或近圆形,顶端小叶较大,深绿色,气温低时会变成暗紫色。总状花序,花细小,两性花,花冠白色。荚果内含种子30~40粒,种子细小,扁椭圆形,黄褐色,千粒重约0.25克,每升种子重580克。发芽力可维持5年。
生长习性
性喜凉爽,忌高温,在15~25℃的温度范围内生长良好,当气温超过30℃时,植株的生长就受到影响。耐霜,但此时叶片容易脱落。
食疗作用
豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱经;
具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;
对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。
副作用
无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
禁忌人群
孕妇,脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者均不宜食西洋菜。
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