黄刺鱼怎么杀?黄刺鱼怎么处理
很多人喜欢吃鱼但是不敢杀鱼,尤其像黄刺鱼这种鱼刺有毒,而且刺到手疼痛难忍的更是害怕。那么,黄刺鱼怎么杀?黄刺鱼怎么处理?
黄刺鱼怎么杀
一般去菜市场买鱼都可以直接叫鱼贩子顺便帮忙杀了,回去可以直接清洗干净即可煲汤喝,杀黄刺鱼尤其得注意黄刺鱼身上的刺蛰手疼痛难忍。
当然了,若是不会杀也可以学着操作,毕竟凡事都有第一次,谁都不是生来就会的。
和普通鱼不一样,在杀活的黄刺鱼时无需开肠破肚,直接用手撕嘴即可,若是不容易撕也可以用刀剪。
撕嘴时,左手掐住两侧鱼刺,将腹部朝上,右手用拇指、食指掐断腮部连接的地方,用力往鱼尾方向拉,然后去除鱼的内脏,取腮,去掉鱼肠,很快就把黄刺鱼清理干净了。
黄刺鱼怎么处理
黄刺鱼的背鳍和腹鳍上的刺有毒,一旦刺到手可能会刺激皮肤,疼痛难忍,在清洗鱼的时候可以用剪刀剪掉,如果鱼是活的可以带手套或是裹毛巾摔晕它再杀,当然了够残忍的话直接用刀背拍晕。
黄刺鱼怎么吃
1、有些人吃不惯鱼腥味,可以先煎一下。干燥的锅用生姜皮擦一下,烧热放油,把鱼放油上煎一下。这里需要把鱼控干水,以免下油煎鱼时候油溅到脸上烫伤。
2、一面煎好之后翻一面再煎,记住火候不能太大,以免剪的太脆,反而煲汤的时候鱼肉散。
3、当鱼煎好之后,放到有开水的锅里,水要漫过鱼,然后大火烧5-10分钟,换小火慢炖半个小时左右,这样鱼味更鲜。
4、当鱼炖差不多时候,水里放点葱姜等可以了,其他的佐料可以等出锅后根据自己的口味喜好来调味。
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...