柚子有哪些营养价值 吃柚子的注意事项
柚子大家应该都很熟悉,在我们平时生活中经常可以看到卖柚子的,柚子的营养丰富,食用价值很高,有很多的功效作用,是人们喜食的水果之一。
柚子有哪些营养价值
1、促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2、降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3、防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
吃柚子的注意事项
1、在服用药物的时候不能吃柚子,因为在服药的同时吃柚子,会影响药物在体内的正常代谢过程,影响肝脏的解毒功能,使肝脏受损。服药的时候吃柚子,还可能引起其他方面的副作用。如:服用降血脂药物时吃柚子,还有引起肌肉萎缩的可能性。
2、不能和柚子同时服用的药物有降血压药,避孕药物,降血脂药物,含有咖啡因的药物,抗过敏药物,和安眠药物等。所以,在服用药物的时候,要尽量避免饮用柚子汁和吃柚子。
3、柚子皮还可以治疗冻疮,患冻疮后,用柚子皮煮水熬成粘稠状物,用干净纱布蘸取粘稠物后涂抹在发生冻疮的部位,停留几分钟,然后用清水冲洗干净。对促进冻疮的恢复有一定的作用。
4、由于柚子味道酸甜,所以不可以多吃,过酸的柚子吃多了容易倒牙,影响再吃东西。每天吃2-3瓣就可以。
5、如果饮酒过多,有些醉酒的人,可以多吃一些柚子,因为柚子里面富含的维生素能起到很好的解酒毒的作用,喜欢喝酒的人不妨多吃柚子。
6、如果有些消化不良,可以适当吃一些柚子,能健胃消食。注意柚子属于寒凉水果,所以大便稀的人不要多吃了。
柚子的功效与作用
1、促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2、防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
3、助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
4、促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
5、降血糖
柚子果肉含有胰岛素样成分,因此吃柚子的好处具有降低血糖的作用。此外,柚子还含有丰富的钙、钠,对糖尿病的预防和治疗具有一定的优势。实验研究证实,柚子中所含的钙不仅能降低血糖,也有利于缓解骨质疏松症,也可对抗糖尿病往肾病的进一步发展。
6、柚子能保护心脏
众所周知,胆固醇是一种脂肪,是细胞的重要组成部分。如果体内已制造出足够的胆固醇,就不再需要从食物中摄取,所以,通常胆固醇过高意味着我们摄入了太多的饱和脂肪酸,其结果就会形成一种附着在动脉壁上的低密度脂蛋白。时间久了,这种脂蛋白化成斑块,使动脉变窄,因此降低了心脏的血量。美国医学研究人员进行的一项研究表明,柚子的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平,而且还能减少动脉壁的损坏程度,由此保护心脏就成了吃柚子的好处之一!
7、保持皮肤弹性
柚子的维生素C含量是非常多的,它可以抵抗氧化,保持皮肤的弹性;柚子中的钾能维持皮肤和身体的酸碱值,维生素B2能维持皮肤正常的新陈代谢,使肌肤光滑平整。柚子皮含有柠檬烯和派烯,能够让呼吸道的分泌物变稀,利于痰液排出;柚子还含有丰富的维生素P,能强化皮肤毛孔功能,加速皮肤组织的修复。
怎么挑选好吃不苦的柚子
1、外观,选上面尖下面宽的柚子,然后是两边大小均匀的,不要选一边大一边小畸形的柚子,那样柚子是很难吃的。再就看表皮,柚子表皮光滑具有光泽,尽量选取黄色的柚子,青色的一般属于没成熟的,所以不好吃的。
2、重量,同样大小的柚子,我们肯定要选择比较重的一个,因为重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子,就会越好吃。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉。
3、触摸,一般柚子皮厚的就不好吃,好吃的柚子一般皮都是比较薄的。这时用手按下表皮,如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄,按下去比较软就说明柚子皮比较厚。这时我们就应该选择皮薄的柚子。
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