百花蜜和椴树蜜哪个好 适合自己最好
百花蜜和椴树蜜都是比较常听到的蜂蜜名称,很多人想买其中的一种蜂蜜,但是在选择上犯了难,不知道哪种会更好,下面介绍百花蜜和椴树蜜哪个好 适合自己最好。
百花蜜和椴树蜜哪个好
从色泽上来看的话,区别就在于椴树蜜色泽为淡黄色,结晶以后呈现为淡淡的琥珀色,香味比较淡一些,吃起来的味道微酸,但是甜润;而百花蜜色泽比较偏金黄色,有天然的混合花香味气息,吃进嘴里满腹浓香,进口润喉。
从口感上来看的话,椴树蜜的口感是比较清新淡雅的;而百花蜜的口感是满口花香馥郁,回味悠长并且伴有多种花的花香。就味道而言,消费者可以根据自己的口味来进行选择,如果喜欢小清新型的蜂蜜,椴树蜜将会是个非常不错的选择,如果喜欢浓香型的蜂蜜,百花蜜将是首选。
从营养角度上看的话,那么椴树蜜和百花蜜都有着各种不同的营养成分,因此它们的功效作用也是有所不一样的。椴树蜜内含更多的葡萄糖、果糖,对于调节失眠的症状具有一定的辅助作用;而百花蜜的蜜源是多种,有很大一部分都是来自于药材植物蜜源,比如常见的有刺五加、益母草、黄连等,由此可见,百花蜜的营养保健功效比起一般的蜂蜜来说,是要好的,为蜂蜜中的上品。
由上文我们可以清楚的得知,椴树蜜和百花蜜的区别所在,更多的是口感味道和营养上的区别。而关于哪个蜂蜜好的问题,建议消费者不要过于的看种蜂蜜的功效,而且选择适合自己的,那么才是最好的。因此蜂蜜紧紧是一种营养品,如果身体出现壮况的话,那么还是需要及时就医的。
百花蜜由来
蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分,市场上最为常见的是单花蜜,比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、枣花蜜等等,多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种,也叫杂花蜜,百花蜜也是多花蜜的一种叫法。市场上的百花蜜大都是中蜂生产的,也就是通常说的土蜂蜜。
百花蜜的适合人群
1、一般人均可食用,尤其适合老人、儿童、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。
2、适合肠道不舒畅,便秘人群,内分泌失调,有色斑女性,经常熬夜加班,免疫力低下,易疲劳人群及亚健康人群。
蜂蜜放冰箱容易结晶
放入冰箱保存蜂蜜是一种有利也弊的做法,最大好处就是蜂蜜放入冰箱不会发生就质,方便随时取食用,但不好的地方就是,蜂蜜中水分含量较少,其中的葡萄糖多和花粉等粗颗粒结合存在,如果放进冰箱中,这种结合就会被破坏,容易导致葡萄糖大量的结晶析出,虽说这样的改变不会引起蜂蜜的变质,但也会影响蜂蜜的口感,食用时有颗粒感,没有均匀的口感。从人口感上讲,固体蜂蜜是不如液体蜂蜜口感好的。
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