花蟹多少钱一斤2017?花蟹怎么挑?
花蟹正如它的名字一样,外壳上有一些花纹,因此,是比较容易和其它品种的螃蟹区分开来的。那么,花蟹多少钱一斤2017?花蟹怎么挑?
花蟹多少钱一斤
花蟹在北海是很常见的一种海蟹,价格一般在30到70之间,具体就要看个头大小和肥瘦程度了,一般家里人吃的那种就30块钱左右一斤,小一点的用来煮汤的也有十几块钱的。楼上说的一百块钱就是青蟹也很少卖到这个价钱。
花蟹的营养价值花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,花蟹还有抗结核作用,吃花蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
花蟹怎么挑选
花蟹和所有的螃蟹一样,要吃新鲜而且是活着的,因此大家在挑选新鲜花蟹的时候,如果它已经死了或者快死了都最好别买。
1、挑选花蟹必须要活的,要硬的。因为成熟,因为饱满,所以甲壳比较硬,挑选时轻压花蟹腹部,确定是否真的很硬。
2、挑选花蟹也要看下蟹足是否断裂是否饱满,可以用手指压蟹足,足丰厚者肉更饱满。
3、最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,口喷泡沫的,食味必鲜。
以上是本站小编对于花蟹的价格和挑选技巧的介绍,仅供大家参考。
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