菠萝蜜怎么削皮?菠萝蜜怎么吃
菠萝蜜非常好吃的一种水果,在夏天也能经常看到,不过这东西有点难处理,很多人想问菠萝蜜要怎么削皮呢?下面我们来为大家介绍下!
剥皮方法确认菠萝蜜熟透之后,穿上围裙,再准备好合适的水果刀,塑料袋子,一次性手套,桌布或者报纸,将菠萝蜜放在报纸上,将水果刀洗净后两面涂上适量的植物油,可以防止菠萝蜜内部的黏液粘在刀上,塑料袋子可以用来擦黏液和刀子,千万不可用纸擦,否则会将纸粘在刀面上。
内部处理接着先用刀子连着皮一起切出一块菠萝蜜,去掉中间的白芯,中间的白色棉状体是菠萝蜜不能吃的部分,在收拾内部的过程中会出涌现白色黏液,这时再用清水洗过的塑料袋子擦干净,如果手上沾有白色粘液,最好换一双手套,再用手去掰菠萝蜜的大颗粒状的果肉,旁边会有些黄丝是可以吃的,掰开果肉里面包裹着果核, 分离出来果核放好,果肉、黄丝果核都是可以食用的部分。
菠萝蜜怎么吃1、将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。
2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料。
3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家食用菠萝蜜时,最好能配戴一副一次性手套,比较方便。
4、菠萝蜜的核不要丢掉哦,菠萝蜜核有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗呢。
5、将菠萝蜜破开之后,将肉一囊一囊地挖出来,然后放在食用器皿里,几天过后,它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜,还能一尝可口的菠萝蜜汁。
菠萝蜜的功效对身体有炎症和水肿的病人,比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠萝蜜,还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上,能起到缓解的功效。
菠萝蜜的营养价值是很大的,含有多种营养元素,能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜,能够滋润皮肤,柔顺发丝,清理肠胃,改善便秘,而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面,以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。
注意事项菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜
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