白胡椒是什么?白胡椒是白色的?
有多少人是因为康师傅白胡椒方便面而知道白胡椒这个词的?快举手我看看!不怕笑话,小编就是因为康师傅白胡椒方便面才知道,原来世界上还有白胡椒这个东东,那白胡椒是什么呢?
白胡椒是什么
白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
白胡椒是白色的吗白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,当然也不是越白越好,好的白胡椒颜色呈黄灰色或者浅黄色,浅黄色的胡椒质量更好,口感较浓。闻一闻白胡椒的味道,好的白胡椒有强烈的辛辣味道。劣质的白胡椒多呈土黄色,杂志较多,有难闻的气味,辛辣味也较淡。
白胡椒的味道
白胡椒粉带点涩和辣辣的味道。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。
白胡椒2克是多少
白胡椒2克大约就是和指甲盖差不多,这么大小一般是500克是一斤,一斤是12,也就是50克是一两二克是很少的一点。
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