白胡椒的功效和作用 白胡椒的好处
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,通常情况下我们在外吃到的都是黑胡椒,白胡椒都做了药理,且白胡椒会比较贵一些,那白胡椒的功效和作用到底是多少呢?
白胡椒的功效和作用
1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;
2.胡椒的气味能增进食欲;
3.胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;
4.胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;
5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
6.白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
孕妇能吃白胡椒吗
孕妇最好不要吃白胡椒粉。
1、胡椒有碍机体聚血养胎
胡椒粉辛辣芳香,性热,属于刺激性以及热性食物,孕妇在孕期吃多了会引起羊水过少、导致内热加重,有碍机体聚血养胎。
2、胡椒粉刺激肠胃
胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃,严重的还可能导致流产或者早产。
3、不利肾脏和血压
胡椒粉还不利于肾脏和血压。如果孕妇的肾脏不好而血压有点高的话,就应该避免胡椒粉这辛辣刺激性强的食物咯!
4、易造成便秘
胡椒粉等调味品性热且有刺激性,孕妇吃多了白胡椒粉会减缓肠蠕动,所以很容易造成便秘。
2岁小孩能吃白胡椒吗
当然是可以的,对于目前这个年龄阶段的孩子具有很好的适应能力了,在这种情况的时候,对于普通的调味品小剂量使用的话,这种情况根本不至于影响,也根本不会产生任何不良反应的,可以使用。
白胡椒吃了会怎样
胡椒,大辛热,纯阳之物,肠胃寒湿者宜之.热病人食之,动火伤气,阴受其害.时珍自少嗜之,岁岁病目,而不疑及也,后渐知其弊,遂痛绝之,目病亦止,才食一二粒,即便昏涩,此乃昔人所未试者.盖辛走气,热助火,此物气味俱厚故也,病咽喉口齿者亦宜忌之.近医每以绿豆同用治病有效,盖豆寒椒热,阴阳配合得宜,且以豆制椒毒也。
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