鱼丸有营养吗 鱼丸适合孩子吃吗
很多人在做汤的时候都喜欢放些鱼丸肉丸之类的,感觉这样做出来的汤都会香一些,那么这个鱼丸吃的话有营养吗?像是孩子的话适合吃吗?
鱼丸有营养吗
1、鱼肉中含有丰富的硒元素和维生素A、铁、钙、磷,经常食用有养颜护肤、抗衰老的功效。
2、鱼肉有清热去火,化痰止咳,利尿消肿的价值。
3、鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、通乳的作用,对肿瘤的防治也有一定作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,还可以开胃。
4、鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素,对血液循环有利,对心血管系统也有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。是心血管病人非常好的食疗食物。
鱼丸适合孩子吃吗
我们在照顾宝宝的时候,饮食方面是需要特别注意的,因为宝宝的消化能力和大人是有一定差别的,所以在让宝宝吃的时候,建议吃一些容易消化的。因为鱼丸宝宝比较喜欢吃的一种食物,但是对于一岁以下的宝宝是不能吃鱼丸的,因为消化能力和肠胃能力并不是很好,在吃的时候可能会引起消化不良。对于一岁以上的宝宝,可以适当的吃一些鱼丸,对身体上没有太大的伤害,但是也不要经常性的吃。
鱼丸适合炖什么
鱼丸可以搭配蔬菜和海鲜做汤,做成咖喱蔬菜鱼丸煲和泰式酸辣海鲜鱼丸汤。
1、咖喱蔬菜鱼丸煲
小南瓜切开挖去籽,切成小块。番茄洗净切片,土豆、胡萝卜洗净切成方块。洋葱剥去外皮,切成厚片。西兰花择洗干净,掰成小朵。苹果洗净留果皮切方块。在煲中加一点油,加热,烧至六成热时放入洋葱片爆香,接着再放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。
往煲中倒入高汤,加盖大火烧沸后转小火,再慢煲20分钟,并不时翻底搅拌,避免煲底焦糊。最后将鱼丸、西兰花小朵、苹果块和番茄放入,大火煮沸后改小火煲10分钟。最后再加点盐、白砂糖和白胡椒粉调味即可。
2、泰式酸辣海鲜鱼丸汤
蘑菇、香茅、朝天椒洗净后分别切片,生姜洗净后剁碎。剪去虾须,锅中倒入适量橄榄油,放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量冬阴功调料炒香。锅中倒入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰奶拌匀,虾煮至变红弯曲。加入少许鱼露调味,起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
鱼丸会有刺吗
正规大厂家生产的鱼丸一般是没有刺的,但是一些手工自制的鱼丸很容易有一些小刺,因为手工的没办法把刺去的那么干净,偶尔有点刺也是正常的。
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