红蘑菇孕妇能吃吗 孕妇吃红蘑菇有害吗
红蘑菇是一种野生菌类,由于颜色鲜艳,因此很多人以为它有毒,但其实红蘑菇是有着很高的营养价值的,下面我们来看看孕妇能不能吃红蘑菇吧。
红蘑菇孕妇能吃吗
能吃。
红菇干品,经质量监督检察院检测,含蛋白质22。2%,铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg,并含高达22.32%的17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。
孕妇吃红蘑菇有害吗
一般来说,野生的蘑菇,有毒的孕妇吃了肯定是有害的,但是野生红蘑菇,只要食用方法得当,是没有毒的,对孕妇也不会造成任何的伤害。
红蘑菇和普通的香菇形状相似,只是它的菌盖稍薄并呈紫红色,个别红蘑菇的菌盖上还有土黄色的斑点,其菌柄多为浅土黄色,有的略微泛红。这种红蘑菇乍看之下有毒,但是吃起来是没有毒的,并且还具有较高的营养和保健价值。
不过孕妈妈在吃红蘑菇的时候,一定要吃熟透了的红蘑菇,并且注意不要吃发霉变质的红蘑菇。另外还需要注意自身体质,如吃了有腹泻情况的就不能吃了。
红蘑菇的做法
食材:红蘑菇、黄油、蒜、葱、鸡汤、白米、芹菜、盐、黑胡椒粉。
做法:
1、取一平底锅,放中火上。加黄油融化。
2、加红蘑菇、大蒜、青葱,炒至蘑菇已熟和液体已干。
3、搅拌入鸡汤和白米。
4、加欧芹,盐和胡椒粉调味。
5、将火调小,盖上锅盖煮20分钟即成。
红蘑菇的功效与作用
红蘑菇作为野生菌类,具有野生红菌功能:味甘、性微湿,补血活血通经。有补血健体,祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇,治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,对防治产妇贫血有独到的效果如:产后贫血、呕吐不尽、白带过多、月经不调等,是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。
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