鸽子蛋孕妇可以吃吗?鸽子蛋的营养价值及功效
鸽子蛋作为蛋类之中的一种,比鸡蛋更有营养。因此,很多人怀孕期间吃鸽子蛋来补充养分。那么,鸽子蛋的营养价值和功效有哪些呢?如何吃营养最丰富呢?
鸽子蛋孕妇可以吃吗
鸽子蛋一直以来,都被认为比鸡蛋鸭蛋要来的营养,那么孕妇能吃鸽子蛋吗?为了孕妇和宝宝的健康,孕期生活的各方各面都要特别的小心和注意,下面就都市圈小编一起看看孕妇能不能吃鸽子蛋吧。
孕妇是可以吃鸽子蛋的,从营养成分表中可以看到,各种蛋类的营养相差不多,其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最接近,蛋白质的利用率也最高,鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低,钙含量却较高。鸽蛋有补血、养颜、恢复人体机能等功效,适合孕妇、病人食用。但无论是多好的食物,都是不能过量食用的,鸽蛋一日两枚左右为佳,多吃无益。
鸽子蛋的营养价值及功效
营养价值:
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。
食用功效:
鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
鸽子蛋最有营养的吃法:
清鸡汤薏米鸽蛋
材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。
做法:
一:薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用。
二:鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水。
三:放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟。
四:加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。
功效:
一:薏仁素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。
二:薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。
三:红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
四:鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。
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