湿核桃怎么保存?湿核桃怎么保存最好?
我们日常所食用的核桃一般以干核桃为主,保存起来相对容易。但是对于那些种植核桃的,刚摘下来的湿核桃怎么保存确实一个需要好好考虑的问题。那么,湿核桃怎么保存呢?湿核桃的保存方法有哪些呢?
湿核桃的家庭保存方法
把核桃放进水里边泡一会儿然后捞起来(注意别晾干,表面要带水),同时把冰箱或冰柜的温度调至最低,开一会,等冰箱或冰柜内的温度降下来,然后把带水的核桃放入冰箱或冰柜,再此期间,尽量不要打开冰箱或冰柜,就这么一直让核桃冻着(等核桃表面起白霜时就速冻完了),能保鲜较长的时间。当然,冰箱或冰柜的速冻效果比较差,温度不够低,还是建议你在一段时间内把核桃吃了,否则还是容易变质。
湿核桃的常温保存方法
干藏:将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干,晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时,便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中,放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。湿藏:在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随,贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙,沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上,沟壁和核桃之间以湿沙充填,不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时,再盖湿沙与地面平,沙上培土呈屋脊形,其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟,避免雨水渗入太多,造成湿度过高,易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时,在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用,草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化,冬季寒冷地区要培得厚些。用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃:将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛,贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来,把二氧化碳气体充入帐内(充氮也可),以降低氧气浓度。贮藏初期二氧化碳的含量可相当高,达到50%,以后保持20%左右,氧气在2%左右,即可防止种仁脂及氧化变质,避免风味哈败使品质下降,又能起到防止果品发霉和生虫的作用。使用塑料帐密封贮藏应在温度低、干燥季节进行,以便保持帐内低湿度。核桃保持期
1、核桃油,普通加工核桃油保持期为3个月,核桃精炼油保持期为12个月。2、核桃仁,保持期为6个月。3、核桃干果冷藏保持期为10个月。4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。6、青皮核桃保持期为1个月。-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
双花焖鸡肉有什么功效
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉。双花焖鸡肉有什么功效1原料:鸡肉400克,西兰花、菜花各100克,香菇3朵。调料:精盐1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,酱油1/2匙,水淀粉1/2匙,植物油30克。做法详解:西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟,再洗净,放锅中煮熟备用。鸡肉...
-
香茅多少钱一斤
十块钱左右。香茅多少钱一斤1香茅草在我们的生活应用中非常的广泛,比如说他可以提炼精油或者做成香料等,它的市场需求是非常大的,并且香茅作为一种紧销的产品来说,它的价格也是非常高,目前市场上的平均香茅价格在十块钱一斤,可能会有一些购买季节的不同,还有一些地区...