生鱼胆可以吃吗 生鱼胆内含有极强毒性
生病时最忌乱投医或自行服用偏方!大陆四川省成都市一名约30岁的男子,近日感觉身体上火,于是试用母亲说的「鱼胆清热解毒」偏方来自行治疗。他生吞了3颗鱼胆,结果病从口入,中毒引发急性肝肾衰竭,进医院抢救13天后才保住性命。
男子入院进行抢救时,透过人工肝脏、血浆置换等方式,在医院里医治了整整13天,总算脱离了危险期。根据医院急诊科主任透露,病人的肝功能坏得一塌糊涂,差点命就不保了。据了解,这名男子近日发现眼睛有些发红,还有异物感,感觉眼睛不适。男子的母亲认为这是「身体上火」的现象,建议他不妨吃一些鱼胆来退火。
男子于是到市场买几条鲜鱼,并把3颗如鸽子蛋大小的生鱼胆直接吞了。没料到1小时后,他就开始觉得不舒服,有恶心、呕吐、腹泻等症状出现。不过,他也没去看医生,只是吃了一些成药,随后自觉症状不明显了,也就没放在心上。
没料到,3天后,男子开始出现排尿困难、腰部疼痛以及黄疸等症状,这时才惊觉情况不妙,急忙到医院就医。经医师检查后发现,男子这时已经出现肝脏肿大、浮肿以及血尿等肾功能衰竭症状,判断他应是鱼胆中毒,病况十分危急,立即替他进行治疗。
医师表示,生鱼胆内含有极强毒性,会导致人体的肝、肾以及肠胃等多个脏器损坏、衰竭。一旦鱼胆中毒并没有特殊解药,必须及早治疗,否则可能危及性命。
医师提醒大家,吃鱼胆清火的说法是民间偏方,不宜随意尝试。而且,生鱼胆的「胆汁毒素」属于极强毒性的蛋白质分解产物,即使被加热或加酒精也不易被破坏。因此,新鲜或煮熟的鱼胆都具有一定毒性,最好别自行食用。
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