滇红茶哪里产的最好 滇红茶是热性还是凉性
滇红茶是我们大家都很熟悉的茶叶,很多人都喝过,而同时我们也都知道不同茶叶的产地也是有所不同的,那么我们便要了解一下滇红茶哪里产的最好?滇红茶是热性还是凉性?
滇红茶哪里产的最好
茶叶滇红主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,滇红茶是经过发酵制成,茶性温和,其制作工序为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤,制成的干茶外形肥壮紧结,金毫特显,汤红艳亮,滋味浓醇且香气馥郁。滇红茶是以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红茶是热性还是凉性
红茶不是凉性的,也不是热性的,红茶是温性的茶,是全发酵的茶。全发酵的茶对胃黏膜的刺激就很弱,空腹的时候有的人都可以喝红茶,有护胃、养胃的作用。另外茶有利尿的作用,喝了茶之后促进水液代谢,促成尿量的增生。另外红茶有清热生津的作用。再有茶最大的作用就是提神醒脑,里边含有咖啡碱,能够兴奋大脑的皮层,让思维特别快,即思维敏捷。另外茶多酚对心血管,特别是对心脏有兴奋的作用,能够加快血液循环、增进代谢。红茶不是凉的,也没有太多的热性,基本上属于温性的性质。
滇红茶是熟茶还是生茶
红茶不分生熟。1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
滇红茶是发酵茶吗
滇红茶属于发酵茶,外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定的刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说,不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色,夏茶呈菊黄色,秋茶看起来是金黄色的。
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