心情低落時吃香蕉葡萄可緩解情緒
心情不好,容易引發多種身心疾病,於是有人利用注意轉移法、宣泄法、制怒法等幾種方法排解。還有一種吃的方法,不光可以通過吃來發泄,且可以通過選擇食物來調節心情。
西德營養心理學家研究發現,各種情緒的產生與當時大腦某些物質濃度的高低有直接關係。愉快的情緒,往往與大腦中一種叫5-羥色胺的物質有關,而不愉快的情緒,則與大腦內的去甲腎上腺素增加有關。很多食物都可對大腦內的5-羥色胺和去甲腎上腺素的產生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產生5-羥色胺的物質,這種物質既能促使人的心情變得快活和安寧,甚至可以減輕疼痛,又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此,狂躁和抑鬱症患者以及其他心情不好的人應多吃些香蕉,以使大腦產生足夠的5-羥色胺,從而減輕其悲觀壓抑的程度,甚至使不佳的情緒自然消失。
來自營養學家的報告表明:蔬菜的營養價值高低遵循顏色由深到淺的規律,顏色愈深其營養價值愈高。所以,按順序排列,紫色食品的營養價值僅次於黑色食品,高於綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現在營養價值上,對心情的調節也有着不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內含有抗高血壓的物質,葡萄汁能提高血漿裏的維生素E及抗氧化劑的含量。
可見,心情若不好,多吃香蕉或葡萄是大有好處的。
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