3月份種什麼蔬菜好?三月份可以種什麼蔬菜?
三月剛剛立春,是春暖花開的季節,天氣可能還有點冷,但是非常適合播種蔬菜的日子。不少人困惑,三月份可以種什麼蔬菜?關於,3月份種什麼蔬菜好?三月份可以種什麼蔬菜?本站小編來為您一一解答!
3月份種什麼蔬菜好
三月份最適合種的蔬菜有:菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜、菜、芋頭、韭菜。
三月份可以種什麼蔬菜
北方可以在地裏種喜寒型蔬菜:
大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、蕪箐、土豆、菠菜、捲心菜、花菜、西蘭菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱,茼蒿菜等。
南方可以在地裏種快熟的喜寒型蔬菜:
菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿蔔等。
三月份適合栽種的蔬菜品種如下:
1、黃瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟絲瓜6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫蘆9、佛手瓜10、春四季豆11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、高山茄子16、高山辣椒17、菜玉米18、春蘿蔔19、春大白菜20、小白菜 21、春胡蘿蔔22、芹菜23、四稜豆24、春水芹25、早蓮藕26、慈菇27、芋頭28、山藥29、洋姜30、豆薯 31、竹葉菜32、莧菜33、韭菜34、大葱35、分葱 36、小茴香(蒔蘿)37、金針菜38、紫蘇39、薺菜。
常見各種蔬菜種植時間表
番茄:可常年種植,但最好1—2月份不要播種(特別是有限生長型,高圓形果的品種),易出畸形果。番茄是多年生植物,但生長上一般種植4—5個月。
黃瓜:可常年種植,但夏季高温期易出現苦味瓜。生產上一般是4個月。
大白菜:一般播種時期4—10月,生育期50—120天。
小白菜、芥菜:一般播種期3—11月,生育期20—30天左右。
蘿蔔:播種期3—10月份,生育期50—100天。
辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期90—120天。
南瓜:播種期2—10月份,生育期80—120天。
3月份適合吃什麼蔬菜好
1.韭菜:韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之説,所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。韭菜性温,有温中行氣、健胃提神、益腎壯陽、暖腰膝等作用,是不可多得的一把健康菜。中醫認為,韭菜有温中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
2.菠菜:菠菜正是當下春天的應季蔬菜,多吃菠菜,可以養肝明目。菠菜堪稱維生素與礦物質的寶庫,因此,常吃菠菜,不但能充分補充維生素和礦物質,還有能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲,預防春天常見的感冒等疾病。
3.春筍:春天是春筍嚐鮮的好時節,春筍特別肥大鮮嫩,因而被譽為春天的"菜王"。春筍不僅是佳蔬還是良藥,中醫臨牀研究發現,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。
4.芹菜:春天吃芹菜可以有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓之功效,春季要想舒肝散熱,芹菜是首選食材。因為它有清熱解毒的功效,常吃可平肝解熱,還可以有效預防春困,讓人體神清氣爽。
5.豌豆尖:春日裏豌豆發芽,於是就有了鮮嫩清香的豌豆尖。豌豆尖的嫩葉中富含維生素C,以及能分解體內亞硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。同時,豌豆尖中含有較豐富的纖維素,正適合春日清理腸胃、清爽排毒。
6.薺菜:在春天的野菜中,薺菜絕對算是耀眼的明星,初春採其嫩苗作為野菜食用,清香可口。薺菜歷來是藥食同源的蔬菜,它營養豐富,並含有豐富的膳食纖維,促進腸道健康同時,又有健胃消食、明目降壓等功效。春季吃薺菜更有"陽春三月天,薺菜賽靈丹"一説,用薺菜包餃子、做春捲或者清炒是大家很常用的吃法。
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