橄欖油快過期了能吃嗎 橄欖油快過期了可以炒菜嗎
橄欖油快過期了的話要看油有沒有變質,如果顏色味道都是正常的話,其實是可以吃的,但如果已經有變質的味道了就不建議繼續吃了。
橄欖油快過期了能吃嗎看情況而定。
橄欖油在沒有開封的情況下,保質期大多是1~2年,橄欖油的保質期是從壓榨時間算起,一般來説,初榨橄欖油保質期是12個月,而精緻橄欖油可以保存18個月左右。橄欖油快過期了,可以先觀察油體的顏色,以及聞氣味,若油體較混,缺乏光澤,且聞起來有陳腐味、黴潮味、哈喇味等異味,就是變質了,不宜再食用。
橄欖油保質期怎麼看原裝進口橄欖油外包裝上一般會有幾個日期:橄欖果的採摘日期、橄欖油在國外的包裝日期,和橄欖油進到國內之後比原裝的要多一個國內分裝日期。一般應該是以橄欖油在國外原包裝的日期為保質期,而不是國內的分裝日期為保質期喲。
橄欖油打開後多久不能吃大概3個月左右。
橄欖油油體透亮,口感爽滑,還含有較多的抗氧化物質,因此,開封后不宜長期保存,建議使用橄欖油後馬上蓋上瓶蓋,並且放入陰涼的地方保存,避免太陽光線直射,一般來説,開封的橄欖油可以保存2~3個月,若橄欖油出現變色、變味等情況,就不能食用了。
橄欖油怎麼保存1.存放橄欖油的容器,建議選用玻璃容器或者不鏽鋼容器。因為塑料容器存放的話容易讓橄欖油受到污染,金屬容器的話,時間久了會和橄欖油發生反應。所以存放橄欖油的最佳容器是玻璃和不鏽鋼容器,需要注意的是一定要密封保存喲。
2. 橄欖油存放時一定要避免強光照射和遠離高温環境,建議將橄欖油存放在陰涼、乾燥、避光處,這樣可以加長橄欖油的保質期。
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