為什麼清明節不能吃發物?清明節哪些發物要慎吃?
清明節是很多人回家祭祖的日子!這一天,有很多需要注意的禁忌事項,和食用禁忌。不少人困惑,為什麼清明節不能吃發物?關於,為什麼清明節不能吃發物?清明節哪些發物要慎吃?本站小編來為您一一解答!
為什麼清明節不能吃發物
清明是人之陽氣生髮的難得時段,中醫認為,體內肝氣在清明之際達到最旺。常言道,過猶不及,如果肝氣過旺,會對脾胃產生不良影響,妨礙食物的正常消化吸收,還可造成情緒失調、氣血運行不暢,從而引發各種疾病。發物是動風生痰、發毒助火助邪之品,所以,有慢性病的人要忌口了。
清明節哪些發物要慎吃一、蔬菜類:主要發物有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
二、果品類:主要有桃、杏等。前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤,傷筋骨。
三、禽畜類:主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。需要強調的是,雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
四、海鮮類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
五、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過量食用這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
六、另外,腐乳、菜油、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、蠶蛹及葱、蒜、韭菜等都屬於發物,這段時間儘量少食用。
判斷是否發物的三標準
中醫的發物沒有明確的定義。所謂“發”,是激發、誘發的意思,發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來説,食用某種食物,可能原來沒病變致病;原來有病的,致舊病復發;在患病過程中,加重病情的,都可以稱之為發物。
1、判定一個食物是不是發物,首先要看食物的性味,是否容易誘發疾病或症狀:例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物,對感冒的人來説,雞肉、雞蛋就是發物。不過,這並不意味着雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來説,雞肉、雞蛋有其富含的營養物質,是日常的營養物,未必是發物。例如羊肉在夏天食用,對於多數人來説,陽氣較旺,容易引起上火,就是一種發物。
2、發物還與疾病有關:例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀,對這些人來説,蝦蟹就是發物。
3、發物還與個人體質有關:例如雪梨對很多人來説都是滋養降火的水果,但對於體質虛寒的人來説,雪梨性味偏涼,是一種冷積發物。
哪些食物才算是發物呢
1,素體熱盛,陰虛火旺的人,不要吃動火發物,如酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉、滷製品、煎炒油炸食物。
2,蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰、中風、頭暈目眩、驚風的人,不要碰動風發物,如魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、雞蛋、蘑菇、木耳、茄子等。
3,濕熱病、黃疸、淋症、痢疾、帶下、瘧疾病,不要吃助濕發物,比如大棗、麪食、肥肉等等。
4,素體陽虛、陰寒內盛、泄瀉、冷痛、水腫的人,不要吃積冷發物,比如冬瓜、四季豆、莧菜、萵筍、柿子等。
5,各種出血性疾病,比如崩漏、痔瘡、吐血、咳血、鼻出血、皮下出血、血尿、胃出血等,不要吃動血發物,比如胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、燒酒等等。
6,患有食積、疼痛、包塊等類疾病者,不要吃動氣發物,比如黑豆、芡實、蓮米、芋頭、薯類、豆類以及某些瓜果。
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