銀杏葉有什麼作用?銀杏樹葉怎麼處理才能當茶葉喝
銀杏葉是一種中藥,每到秋冬季節葉子大片零落,放眼看地面上的葉子甚是好看。那麼,銀杏葉有什麼作用?銀杏樹葉怎麼處理才能當茶葉喝?
銀杏葉有什麼作用
銀杏葉有着多種功效,對於降低人體血液中膽固醇水平,增加血管頭型和彈性等,有着良好的作用。
1.降低人體血液中膽固醇水平,防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。
2.通過增加血管透性和彈性而降低血壓,有較好的降壓功效。
3.消除血管壁上的沉積成分,改善血液流變化,增進紅細胞的變形能力,降低血液粘稠度,使血流通暢,可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。
4.銀杏葉製劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效,可用於糖尿病的輔助藥。
5.能明顯減輕經期腹痛及腰痠背痛等症狀。
6.用於支氣管哮喘的治療,也有較好療效。
7.降低脂質過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。
8.通便、利尿、排毒、解毒。
9.對婦女更年期綜合症有明顯的改善作用。
銀杏樹葉怎麼處理才能當茶葉喝
1.首先最重要的注意事項:
銀杏葉是中藥,但未經化學提取,沒有多大藥效,而且含有有毒物質,未經處理就用其泡茶可引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏等副作用。
2.處理成茶葉方法:
一、採葉 製茶的葉以主幹及側枝中下部位置的葉片為佳,採摘時間以在生長期內的中午10時以前為宜。採回的葉子要及時加工處理,一時加工不完須注意保鮮。
二、殺青 當殺青鍋温燒至200℃左右時,將1公斤鮮葉投入鍋內燜0.5-1分鐘,然後用手或“Y”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來,再均勻地抖順鍋底,直至手握青葉能成團,並稍有彈性時即可起鍋。
三、揉捻 葉片殺青後稍加攤晾,接着用手緊握成團,在木板上向前推滾成圈狀,使葉成細條狀。推滾時用力要輕,方向要一致,直至用雙手握緊葉子後再放開,葉能自然鬆散即可。
四、初炒 將鍋加温到170℃——190℃,投入揉捻過的葉子,用雙手或小木板壓在鍋內滾炒,並幾次散開使葉子受熱均勻。如此反覆進行,直至有手感時取出攤晾,讓其回潮變軟。
五、復炒 將攤晾過的茶葉再投入鍋中,用大火加熱,但翻動要輕,用力要勻,炒至葉燙手為止。
六、包裝 復炒茶葉攤晾涼後,用簸箕除碎末和雜質,即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在乾燥無異味處貯存。
銀杏葉什麼時候變黃
銀杏葉黃酮類化合物和萜內脂含量最高的時間為8月上旬至9月下旬,此時期葉色濃綠,葉片厚大,葉片中黃酮與內脂含量最高,為最佳採葉期。
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